ఈ వ్యాసం “యాంటీమైక్రోబయల్ వాడకం, యాంటీమైక్రోబయల్ నిరోధకత మరియు ఆహార జంతువుల సూక్ష్మజీవి” అనే పరిశోధన థీమ్‌లో భాగం. మొత్తం 13 కథనాలను వీక్షించండి.
పశుగ్రాసానికి సంకలనాలుగా సేంద్రీయ ఆమ్లాలకు అధిక డిమాండ్ కొనసాగుతోంది. ఈ రోజు వరకు, ఆహార భద్రతపై దృష్టి సారించారు, ముఖ్యంగా కోళ్లు మరియు ఇతర జంతువులలో ఆహారం ద్వారా వచ్చే వ్యాధికారకాలను తగ్గించడం. అనేక సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ప్రస్తుతం అధ్యయనం చేయబడుతున్నాయి లేదా ఇప్పటికే వాణిజ్య ఉపయోగంలో ఉన్నాయి. విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడిన అనేక సేంద్రీయ ఆమ్లాలలో, ఫార్మిక్ ఆమ్లం వాటిలో ఒకటి. తీసుకున్న తర్వాత ఫీడ్‌లో మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో సాల్మొనెల్లా మరియు ఇతర ఆహార ద్వారా వచ్చే వ్యాధికారకాల ఉనికిని పరిమితం చేయడానికి ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని పౌల్ట్రీ డైట్‌లలో కలుపుతారు. హోస్ట్ మరియు ఆహార ద్వారా వచ్చే వ్యాధికారకాలపై ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క సమర్థత మరియు ప్రభావం గురించి అవగాహన పెరిగేకొద్దీ, ఫార్మిక్ ఆమ్లం ఉనికి సాల్మొనెల్లాలో నిర్దిష్ట మార్గాలను ప్రేరేపిస్తుందని స్పష్టమవుతోంది. ఫార్మిక్ ఆమ్లం జీర్ణశయాంతర ప్రేగులోకి ప్రవేశించి, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను ఇప్పటికే వలసరాజ్యం చేస్తున్న సాల్మొనెల్లాతో మాత్రమే కాకుండా, గట్ యొక్క స్వంత సూక్ష్మజీవుల వృక్షజాలంతో కూడా సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు ఈ ప్రతిస్పందన మరింత క్లిష్టంగా మారుతుంది. ఫార్మిక్ ఆమ్లంతో చికిత్స చేయబడిన పౌల్ట్రీ మరియు ఫీడ్ యొక్క సూక్ష్మజీవిపై తదుపరి పరిశోధన కోసం ప్రస్తుత ఫలితాలు మరియు అవకాశాలను సమీక్ష పరిశీలిస్తుంది.
పశువులు మరియు కోళ్ల ఉత్పత్తి రెండింటిలోనూ, ఆహార భద్రత ప్రమాదాలను పరిమితం చేస్తూ పెరుగుదల మరియు ఉత్పాదకతను ఆప్టిమైజ్ చేసే నిర్వహణ వ్యూహాలను అభివృద్ధి చేయడం సవాలు. చారిత్రాత్మకంగా, సబ్‌థెరపీటిక్ సాంద్రతలలో యాంటీబయాటిక్‌ల పరిపాలన జంతువుల ఆరోగ్యం, సంక్షేమం మరియు ఉత్పాదకతను మెరుగుపరిచింది (1–3). చర్య యొక్క యంత్రాంగం దృక్కోణం నుండి, సబ్‌ఇన్హిబిటరీ సాంద్రతలలో నిర్వహించబడే యాంటీబయాటిక్‌లు జీర్ణశయాంతర (GI) వృక్షజాలాన్ని మాడ్యులేట్ చేయడం ద్వారా హోస్ట్ ప్రతిస్పందనలను మధ్యవర్తిత్వం చేస్తాయని మరియు క్రమంగా, హోస్ట్‌తో వాటి పరస్పర చర్యలను మధ్యవర్తిత్వం చేస్తాయని ప్రతిపాదించబడింది (3). అయితే, యాంటీబయాటిక్-నిరోధక ఆహారసంబంధమైన వ్యాధికారకాల సంభావ్య వ్యాప్తి మరియు మానవులలో యాంటీబయాటిక్-నిరోధక ఇన్ఫెక్షన్‌లతో వాటి సంభావ్య సంబంధం గురించి కొనసాగుతున్న ఆందోళనలు ఆహార జంతువులలో యాంటీబయాటిక్ వాడకాన్ని క్రమంగా ఉపసంహరించుకోవడానికి దారితీశాయి (4–8). అందువల్ల, ఈ అవసరాలలో కనీసం కొన్నింటిని (మెరుగైన జంతు ఆరోగ్యం, సంక్షేమం మరియు ఉత్పాదకత) తీర్చే ఫీడ్ సంకలనాలు మరియు మెరుగుదలల అభివృద్ధి విద్యా పరిశోధన మరియు వాణిజ్య అభివృద్ధి దృక్కోణం నుండి చాలా ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది (5, 9). ప్రోబయోటిక్స్, ప్రీబయోటిక్స్, ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు వివిధ మొక్కల వనరుల నుండి సంబంధిత సమ్మేళనాలు మరియు ఆల్డిహైడ్‌లు (10–14) వంటి రసాయనాలు వంటి వివిధ రకాల వాణిజ్య ఫీడ్ సంకలనాలు జంతు ఆహార మార్కెట్‌లోకి ప్రవేశించాయి. పౌల్ట్రీలో సాధారణంగా ఉపయోగించే ఇతర వాణిజ్య ఫీడ్ సంకలనాలలో బాక్టీరియోఫేజెస్, జింక్ ఆక్సైడ్, ఎక్సోజనస్ ఎంజైమ్‌లు, పోటీ మినహాయింపు ఉత్పత్తులు మరియు ఆమ్ల సమ్మేళనాలు (15, 16) ఉన్నాయి.
ఇప్పటికే ఉన్న రసాయన ఫీడ్ సంకలనాలలో, ఆల్డిహైడ్‌లు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు చారిత్రాత్మకంగా విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడిన మరియు ఉపయోగించిన సమ్మేళనాలు (12, 17–21). సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ముఖ్యంగా షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు (SCFAలు), వ్యాధికారక బాక్టీరియా యొక్క ప్రసిద్ధ విరోధులు. ఈ సేంద్రీయ ఆమ్లాలను ఫీడ్ మాతృకలో వ్యాధికారకాల ఉనికిని పరిమితం చేయడానికి మాత్రమే కాకుండా జీర్ణశయాంతర పనితీరుపై క్రియాశీల ప్రభావాలను చూపడానికి కూడా ఫీడ్ సంకలనాలుగా ఉపయోగిస్తారు (17, 20–24). అదనంగా, SCFAలు జీర్ణవ్యవస్థలోని పేగు వృక్షజాలం ద్వారా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోకి తీసుకున్న వ్యాధికారకాలను ఎదుర్కోవడానికి కొన్ని ప్రోబయోటిక్‌లు మరియు ప్రీబయోటిక్‌ల సామర్థ్యంలో యాంత్రిక పాత్ర పోషిస్తాయని భావిస్తున్నారు (21, 23, 25).
సంవత్సరాలుగా, వివిధ షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (SCFAలు) ఫీడ్ సంకలనాలుగా చాలా దృష్టిని ఆకర్షించాయి. ముఖ్యంగా, ప్రొపియోనేట్, బ్యూటిరేట్ మరియు ఫార్మేట్ అనేక అధ్యయనాలు మరియు వాణిజ్య అనువర్తనాలకు సంబంధించినవి (17, 20, 21, 23, 24, 26). ప్రారంభ అధ్యయనాలు జంతువులు మరియు కోళ్ల దాణాలో ఆహారసంబంధ వ్యాధికారకాల నియంత్రణపై దృష్టి సారించగా, ఇటీవలి అధ్యయనాలు జంతువుల పనితీరు మరియు జీర్ణశయాంతర ఆరోగ్యం యొక్క మొత్తం మెరుగుదలపై తమ దృష్టిని మళ్లించాయి (20, 21, 24). అసిటేట్, ప్రొపియోనేట్ మరియు బ్యూటిరేట్ సేంద్రీయ ఆమ్ల ఫీడ్ సంకలనాలుగా చాలా దృష్టిని ఆకర్షించాయి, వీటిలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం కూడా ఆశాజనకంగా ఉంది (21, 23). ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క ఆహార భద్రతా అంశాలపై, ముఖ్యంగా పశువుల దాణాలో ఆహారసంబంధ వ్యాధికారకాల సంభవం తగ్గింపుపై చాలా శ్రద్ధ కేంద్రీకరించబడింది. అయితే, ఇతర సాధ్యమైన ఉపయోగాలు కూడా పరిగణించబడుతున్నాయి. పశువుల దాణా మెరుగుదలగా ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క చరిత్ర మరియు ప్రస్తుత స్థితిని పరిశీలించడం ఈ సమీక్ష యొక్క మొత్తం లక్ష్యం (చిత్రం 1). ఈ అధ్యయనంలో, ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ మెకానిజంను పరిశీలిస్తాము. అదనంగా, పశువులు మరియు కోళ్లపై దాని ప్రభావాలను నిశితంగా పరిశీలిస్తాము మరియు దాని ప్రభావాన్ని మెరుగుపరచడానికి సాధ్యమయ్యే పద్ధతులను చర్చిస్తాము.
చిత్రం 1. ఈ సమీక్షలో చర్చించబడిన అంశాల యొక్క మైండ్ మ్యాప్. ముఖ్యంగా, ఈ క్రింది సాధారణ లక్ష్యాలపై దృష్టి సారించారు: పశువుల దాణా మెరుగుదలగా ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క చరిత్ర మరియు ప్రస్తుత స్థితిని వివరించడం, ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ విధానాలు మరియు జంతువులు మరియు కోళ్ల ఆరోగ్యంపై దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రభావం మరియు సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సంభావ్య పద్ధతులను వివరించడం.
పశువులు మరియు కోళ్లకు మేత ఉత్పత్తి అనేది బహుళ దశలను కలిగి ఉన్న సంక్లిష్టమైన ఆపరేషన్, వీటిలో ధాన్యం యొక్క భౌతిక ప్రాసెసింగ్ (ఉదా., కణ పరిమాణాన్ని తగ్గించడానికి మిల్లింగ్), పెల్లెటింగ్ కోసం థర్మల్ ప్రాసెసింగ్ మరియు జంతువు యొక్క నిర్దిష్ట పోషక అవసరాలను బట్టి ఆహారంలో బహుళ పోషకాలను జోడించడం (27). ఈ సంక్లిష్టత దృష్ట్యా, ఫీడ్ ప్రాసెసింగ్ ధాన్యం ఫీడ్ మిల్లుకు చేరే ముందు, మిల్లింగ్ సమయంలో మరియు తరువాత రవాణా మరియు సమ్మేళనం ఫీడ్ రేషన్లలో దాణా సమయంలో వివిధ పర్యావరణ కారకాలకు గురికావడంలో ఆశ్చర్యం లేదు (9, 21, 28). అందువల్ల, సంవత్సరాలుగా, ఫీడ్‌లో చాలా వైవిధ్యమైన సూక్ష్మజీవుల సమూహం గుర్తించబడింది, వీటిలో బ్యాక్టీరియా మాత్రమే కాకుండా బాక్టీరియోఫేజ్‌లు, శిలీంధ్రాలు మరియు ఈస్ట్‌లు కూడా ఉన్నాయి (9, 21, 28–31). కొన్ని శిలీంధ్రాలు వంటి ఈ కలుషితాలలో కొన్ని, జంతువులకు ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగించే మైకోటాక్సిన్‌లను ఉత్పత్తి చేయగలవు (32–35).
బాక్టీరియల్ జనాభా సాపేక్షంగా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది మరియు సూక్ష్మజీవులను వేరుచేయడం మరియు గుర్తించడం కోసం ఉపయోగించే సంబంధిత పద్ధతులపై అలాగే నమూనా యొక్క మూలాన్ని బట్టి కొంతవరకు ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పెల్లెటింగ్‌తో సంబంధం ఉన్న వేడి చికిత్సకు ముందు సూక్ష్మజీవుల కూర్పు ప్రొఫైల్ భిన్నంగా ఉండవచ్చు (36). క్లాసికల్ కల్చర్ మరియు ప్లేట్ ప్లేటింగ్ పద్ధతులు కొంత సమాచారాన్ని అందించినప్పటికీ, 16S rRNA జన్యు-ఆధారిత తదుపరి తరం సీక్వెన్సింగ్ (NGS) పద్ధతి యొక్క ఇటీవలి అప్లికేషన్ మేత మైక్రోబయోమ్ కమ్యూనిటీ యొక్క మరింత సమగ్ర అంచనాను అందించింది (9). సోలంకి మరియు ఇతరులు (37) ఒక క్రిమి నియంత్రణ ఫ్యూమిగెంట్ అయిన ఫాస్ఫైన్ సమక్షంలో కొంతకాలం నిల్వ చేసిన గోధుమ ధాన్యాల బాక్టీరియల్ మైక్రోబయోమ్‌ను పరిశీలించినప్పుడు, పంట తర్వాత మరియు 3 నెలల నిల్వ తర్వాత మైక్రోబయోమ్ మరింత వైవిధ్యంగా ఉందని వారు కనుగొన్నారు. ఇంకా, సోలంకి మరియు ఇతరులు. (37) (37) గోధుమ ధాన్యాలలో ప్రోటీబాక్టీరియా, ఫర్మిక్యూట్స్, ఆక్టినోబాక్టీరియా, బాక్టీరాయిడెట్స్ మరియు ప్లాంక్టోమైసెస్ ఆధిపత్య ఫైలా అని, బాసిల్లస్, ఎర్వినియా మరియు సూడోమోనాస్ ఆధిపత్య జాతులు అని మరియు ఎంటరోబాక్టీరియాసియే ఒక చిన్న నిష్పత్తిని కలిగి ఉన్నాయని నిరూపించారు. వర్గీకరణ పోలికల ఆధారంగా, ఫాస్ఫైన్ ధూపనం బ్యాక్టీరియా జనాభాను గణనీయంగా మార్చిందని కానీ శిలీంధ్ర వైవిధ్యాన్ని ప్రభావితం చేయలేదని వారు నిర్ధారించారు.
సోలంకి మరియు ఇతరులు (37) సూక్ష్మజీవిలో ఎంటరోబాక్టీరియాసియేను గుర్తించడం ఆధారంగా, ఆహార వనరులలో ఆహార సంబంధిత వ్యాధికారకాలు కూడా ఉండవచ్చని చూపించారు, ఇవి ప్రజారోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి. క్లోస్ట్రిడియం పెర్ఫ్రింజెన్స్, క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్, సాల్మొనెల్లా, కాంపిలోబాక్టర్, ఎస్చెరిచియా కోలి O157:H7, మరియు లిస్టెరియా మోనోసైటోజీన్‌లు వంటి ఆహార సంబంధిత వ్యాధికారకాలు పశుగ్రాసం మరియు సైలేజ్‌తో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి (9, 31, 38). జంతువులు మరియు పౌల్ట్రీ ఫీడ్‌లో ఇతర ఆహార సంబంధిత వ్యాధికారకాల నిలకడ ప్రస్తుతం తెలియదు. Ge మరియు ఇతరులు (39) 200 కంటే ఎక్కువ పశుగ్రాస పదార్థాలను పరీక్షించారు మరియు సాల్మొనెల్లా, E. కోలి మరియు ఎంటరోకోకిని వేరు చేశారు, కానీ E. కోలి O157:H7 లేదా కాంపిలోబాక్టర్‌ను గుర్తించలేదు. అయితే, పొడి ఆహారం వంటి మాత్రికలు వ్యాధికారక E. కోలికి మూలంగా ఉపయోగపడతాయి. 2016లో మానవ వ్యాధితో సంబంధం ఉన్న షిగా టాక్సిన్ ఉత్పత్తి చేసే ఎస్చెరిచియా కోలి (STEC) సెరోగ్రూప్స్ O121 మరియు O26 వ్యాప్తికి మూలాన్ని గుర్తించడంలో, క్రోవ్ మరియు ఇతరులు (40) ఆహార ఉత్పత్తుల నుండి పొందిన ఐసోలేట్‌లతో క్లినికల్ ఐసోలేట్‌లను పోల్చడానికి పూర్తి-జీనోమ్ సీక్వెన్సింగ్‌ను ఉపయోగించారు. ఈ పోలిక ఆధారంగా, వారు మూలం పిండి మిల్లుల నుండి తక్కువ తేమ ఉన్న ముడి గోధుమ పిండి అని నిర్ధారించారు. గోధుమ పిండిలో తక్కువ తేమ ఉండటం వలన STEC తక్కువ తేమ ఉన్న పశుగ్రాసంలో కూడా జీవించగలదని సూచిస్తుంది. అయితే, క్రోవ్ మరియు ఇతరులు (40) గమనించినట్లుగా, పిండి నమూనాల నుండి STECని వేరుచేయడం కష్టం మరియు తగినంత సంఖ్యలో బాక్టీరియల్ కణాలను తిరిగి పొందడానికి రోగనిరోధక అయస్కాంత విభజన పద్ధతులు అవసరం. ఇలాంటి రోగనిర్ధారణ ప్రక్రియలు పశుగ్రాసంలో అరుదైన ఆహారపదార్థ వ్యాధికారకాలను గుర్తించడం మరియు వేరుచేయడం కూడా క్లిష్టతరం చేస్తాయి. తక్కువ తేమ ఉన్న మాత్రికలలో ఈ వ్యాధికారకాలు దీర్ఘకాలం కొనసాగడం వల్ల కూడా గుర్తించడంలో ఇబ్బంది ఉండవచ్చు. ఫోర్ఘాని మరియు ఇతరులు. (41) గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడిన గోధుమ పిండిని ఎంట్రోహెమోరేజిక్ ఎస్చెరిచియా కోలి (EHEC) సెరోగ్రూప్స్ O45, O121, మరియు O145 మరియు సాల్మొనెల్లా (S. టైఫిమురియం, S. అగోనా, S. ఎంటర్‌టిడిస్, మరియు S. అనటం) మిశ్రమంతో టీకాలు వేయబడినప్పుడు 84 మరియు 112 రోజులలో లెక్కించదగినదిగా మరియు 24 మరియు 52 వారాలలో కూడా గుర్తించదగినదిగా నిరూపించబడింది.
చారిత్రాత్మకంగా, సాంప్రదాయ సంస్కృతి పద్ధతుల ద్వారా క్యాంపిలోబాక్టర్‌ను జంతువులు మరియు పౌల్ట్రీ ఫీడ్ నుండి ఎప్పుడూ వేరుచేయలేదు (38, 39), అయితే క్యాంపిలోబాక్టర్‌ను పౌల్ట్రీ మరియు పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తుల జీర్ణశయాంతర ప్రేగు నుండి సులభంగా వేరు చేయవచ్చు (42, 43). అయినప్పటికీ, ఫీడ్ ఇప్పటికీ సంభావ్య వనరుగా దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఉదాహరణకు, అల్వెస్ మరియు ఇతరులు (44) కొవ్వుతో కూడిన కోడి ఫీడ్‌ను సి. జెజునితో టీకాలు వేయడం మరియు తరువాత 3 లేదా 5 రోజులు రెండు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతలలో ఫీడ్‌ను నిల్వ చేయడం వల్ల ఆచరణీయమైన సి. జెజుని తిరిగి పొందవచ్చని మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, వాటి విస్తరణ కూడా జరుగుతుందని నిరూపించారు. సి. జెజుని ఖచ్చితంగా పౌల్ట్రీ ఫీడ్‌లో జీవించగలదని మరియు అందువల్ల, కోళ్లకు సంక్రమణకు సంభావ్య మూలంగా ఉండవచ్చని వారు నిర్ధారించారు.
జంతువులు మరియు పౌల్ట్రీ ఫీడ్‌లో సాల్మొనెల్లా కాలుష్యం గతంలో చాలా దృష్టిని ఆకర్షించింది మరియు ఫీడ్‌కు ప్రత్యేకంగా వర్తించే గుర్తింపు పద్ధతులను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు మరింత ప్రభావవంతమైన నియంత్రణ చర్యలను కనుగొనడానికి కొనసాగుతున్న ప్రయత్నాలలో కేంద్రంగా ఉంది (12, 26, 30, 45–53). సంవత్సరాలుగా, అనేక అధ్యయనాలు వివిధ ఫీడ్ సంస్థలు మరియు ఫీడ్ మిల్లులలో సాల్మొనెల్లా యొక్క ఐసోలేషన్ మరియు లక్షణాలను పరిశీలించాయి (38, 39, 54–61). మొత్తంమీద, ఈ అధ్యయనాలు సాల్మొనెల్లాను వివిధ రకాల ఫీడ్ పదార్థాలు, ఫీడ్ వనరులు, ఫీడ్ రకాలు మరియు ఫీడ్ తయారీ కార్యకలాపాల నుండి వేరుచేయవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. వ్యాప్తి రేట్లు మరియు ప్రధానమైన సాల్మొనెల్లా సెరోటైప్‌లు కూడా వైవిధ్యంగా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, లి మరియు ఇతరులు. (57) సాల్మొనెల్లా spp ఉనికిని నిర్ధారించారు. 2002 నుండి 2009 డేటా సేకరణ కాలంలో పూర్తి పశుగ్రాసాలు, ఫీడ్ పదార్థాలు, పెంపుడు జంతువుల ఆహారాలు, పెంపుడు జంతువుల ట్రీట్‌లు మరియు పెంపుడు జంతువుల సప్లిమెంట్ల నుండి సేకరించిన 2058 నమూనాలలో 12.5% ​​లో ఇది కనుగొనబడింది. అదనంగా, పాజిటివ్‌గా పరీక్షించబడిన 12.5% ​​సాల్మొనెల్లా నమూనాలలో కనుగొనబడిన అత్యంత సాధారణ సెరోటైప్‌లు S. సెన్ఫ్టెన్‌బర్గ్ మరియు S. మోంటెవీడియో (57). టెక్సాస్‌లో తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాలు మరియు పశుగ్రాస ఉప-ఉత్పత్తులపై జరిపిన అధ్యయనంలో, హ్సీహ్ మరియు ఇతరులు (58) సాల్మొనెల్లా యొక్క అత్యధిక ప్రాబల్యం చేపల మాంసంలో ఉందని, తరువాత జంతు ప్రోటీన్లు, S. Mbanka మరియు S. మోంటెవీడియో అత్యంత సాధారణ సెరోటైప్‌లుగా ఉన్నాయని నివేదించారు. పదార్థాలను కలపడం మరియు జోడించేటప్పుడు ఫీడ్ మిల్లులు ఫీడ్ కాలుష్యం యొక్క అనేక సంభావ్య పాయింట్లను కూడా ప్రదర్శిస్తాయి (9, 56, 61). మాగోస్సీ మరియు ఇతరులు (61) యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఫీడ్ ఉత్పత్తి సమయంలో బహుళ పాయింట్లు కాలుష్యం సంభవించవచ్చని నిరూపించగలిగారు. వాస్తవానికి, మాగోస్సీ మరియు ఇతరులు (61) యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ఎనిమిది రాష్ట్రాలలోని 11 ఫీడ్ మిల్లులలో (మొత్తం 12 నమూనా స్థానాలు) కనీసం ఒక సానుకూల సాల్మొనెల్లా సంస్కృతిని కనుగొన్నారు. ఫీడ్ నిర్వహణ, రవాణా మరియు రోజువారీ దాణా సమయంలో సాల్మొనెల్లా కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉన్నందున, జంతు ఉత్పత్తి చక్రం అంతటా తక్కువ స్థాయి సూక్ష్మజీవుల కాలుష్యాన్ని తగ్గించి, నిర్వహించగల ఫీడ్ సంకలనాలను అభివృద్ధి చేయడానికి గణనీయమైన ప్రయత్నాలు జరుగుతున్నాయంటే ఆశ్చర్యం లేదు.
ఫార్మిక్ ఆమ్లానికి సాల్మొనెల్లా యొక్క నిర్దిష్ట ప్రతిస్పందన యొక్క విధానం గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. అయితే, హువాంగ్ మరియు ఇతరులు (62) క్షీరదాల చిన్న ప్రేగులలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం ఉంటుందని మరియు సాల్మొనెల్లా జాతులు ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేయగలవని సూచించారు. సాల్మొనెల్లా వైరలెన్స్ జన్యువుల వ్యక్తీకరణను గుర్తించడానికి హువాంగ్ మరియు ఇతరులు (62) కీలక మార్గాల తొలగింపు ఉత్పరివర్తనాల శ్రేణిని ఉపయోగించారు మరియు హెప్-2 ఎపిథీలియల్ కణాలపై దాడి చేయడానికి సాల్మొనెల్లాను ప్రేరేపించడానికి ఫార్మేట్ డిఫ్యూసిబుల్ సిగ్నల్‌గా పనిచేస్తుందని కనుగొన్నారు. ఇటీవల, లియు మరియు ఇతరులు (63) సాల్మొనెల్లా టైఫిమురియం నుండి ఫార్మేట్ ట్రాన్స్‌పోర్టర్, ఫోకాను వేరు చేశారు, ఇది pH 7.0 వద్ద నిర్దిష్ట ఫార్మాట్ ఛానల్‌గా పనిచేస్తుంది కానీ అధిక బాహ్య pH వద్ద నిష్క్రియాత్మక ఎగుమతి ఛానల్‌గా లేదా తక్కువ pH వద్ద ద్వితీయ క్రియాశీల ఫార్మాట్/హైడ్రోజన్ అయాన్ దిగుమతి ఛానల్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. అయితే, ఈ అధ్యయనం S. టైఫిమురియం యొక్క ఒకే ఒక సెరోటైప్‌పై నిర్వహించబడింది. అన్ని సెరోటైప్‌లు ఫార్మిక్ ఆమ్లానికి సారూప్య విధానాల ద్వారా ప్రతిస్పందిస్తాయా అనేది ప్రశ్నగా మిగిలిపోయింది. ఇది భవిష్యత్ అధ్యయనాలలో పరిష్కరించాల్సిన కీలకమైన పరిశోధన ప్రశ్నగా మిగిలిపోయింది. ఫలితాలతో సంబంధం లేకుండా, ఫీడ్‌లో సాల్మొనెల్లా స్థాయిలను తగ్గించడానికి యాసిడ్ సప్లిమెంట్ల ఉపయోగం కోసం సాధారణ సిఫార్సులను అభివృద్ధి చేస్తున్నప్పుడు స్క్రీనింగ్ ప్రయోగాలలో బహుళ సాల్మొనెల్లా సెరోటైప్‌లను లేదా ప్రతి సెరోటైప్ యొక్క బహుళ జాతులను ఉపయోగించడం వివేకం. ఒకే సెరోటైప్ యొక్క విభిన్న ఉప సమూహాలను వేరు చేయడానికి జాతులను ఎన్కోడ్ చేయడానికి జన్యు బార్‌కోడింగ్‌ను ఉపయోగించడం వంటి కొత్త విధానాలు (9, 64), తేడాల ముగింపులు మరియు వివరణను ప్రభావితం చేసే సూక్ష్మమైన తేడాలను గుర్తించే అవకాశాన్ని అందిస్తాయి.
ఫార్మేట్ యొక్క రసాయన స్వభావం మరియు విచ్ఛేదన రూపం కూడా ముఖ్యమైనవి కావచ్చు. వరుస అధ్యయనాలలో, బేయర్ మరియు ఇతరులు (65–67) ఎంటరోకోకస్ ఫెసియం, కాంపిలోబాక్టర్ జెజుని మరియు కాంపిలోబాక్టర్ కోలి యొక్క నిరోధం విచ్ఛేదన ఫార్మిక్ ఆమ్లం మొత్తంతో సంబంధం కలిగి ఉందని మరియు pH లేదా విచ్ఛేదన ఫార్మిక్ ఆమ్లం నుండి స్వతంత్రంగా ఉందని నిరూపించారు. బ్యాక్టీరియా బహిర్గతమయ్యే ఫార్మేట్ యొక్క రసాయన రూపం కూడా ముఖ్యమైనదిగా కనిపిస్తుంది. కోవాండా మరియు ఇతరులు (68) అనేక గ్రామ్-నెగటివ్ మరియు గ్రామ్-పాజిటివ్ జీవులను పరీక్షించారు మరియు సోడియం ఫార్మేట్ (500–25,000 mg/L) మరియు సోడియం ఫార్మేట్ మరియు ఫ్రీ ఫార్మేట్ (40/60 m/v; 10–10,000 mg/L) మిశ్రమాన్ని పోల్చారు. MIC విలువల ఆధారంగా, సోడియం ఫార్మేట్ క్యాంపిలోబాక్టర్ జెజుని, క్లోస్ట్రిడియం పెర్ఫ్రింజెన్స్, స్ట్రెప్టోకోకస్ సూయిస్ మరియు స్ట్రెప్టోకోకస్ న్యుమోనియాపై మాత్రమే నిరోధకంగా ఉందని వారు కనుగొన్నారు, కానీ ఎస్చెరిచియా కోలి, సాల్మొనెల్లా టైఫిమురియం లేదా ఎంటరోకోకస్ ఫేకాలిస్‌పై కాదు. దీనికి విరుద్ధంగా, సోడియం ఫార్మేట్ మరియు ఫ్రీ సోడియం ఫార్మేట్ మిశ్రమం అన్ని జీవులకు వ్యతిరేకంగా నిరోధకంగా ఉంది, దీని వలన ఫ్రీ ఫార్మిక్ ఆమ్లం చాలా యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని రచయితలు నిర్ధారించారు. MIC విలువల పరిధి మిశ్రమ సూత్రంలో ఉన్న ఫార్మిక్ ఆమ్ల స్థాయి మరియు 100% ఫార్మిక్ ఆమ్లానికి ప్రతిస్పందనతో సంబంధం కలిగి ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఈ రెండు రసాయన రూపాల యొక్క విభిన్న నిష్పత్తులను పరిశీలించడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
గోమెజ్-గార్సియా మరియు ఇతరులు (69) పందుల నుండి పొందిన ఎస్చెరిచియా కోలి, సాల్మొనెల్లా మరియు క్లోస్ట్రిడియం పెర్ఫ్రింజెన్స్ యొక్క బహుళ ఐసోలేట్‌లకు వ్యతిరేకంగా ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాల (ఫార్మిక్ ఆమ్లం వంటివి) కలయికలను పరీక్షించారు. ఫార్మాల్డిహైడ్‌ను సానుకూల నియంత్రణగా ఉపయోగించి, ఫార్మిక్ ఆమ్లంతో సహా ఆరు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు పంది ఐసోలేట్‌లకు వ్యతిరేకంగా ఆరు ముఖ్యమైన నూనెల సామర్థ్యాన్ని వారు పరీక్షించారు. గోమెజ్-గార్సియా మరియు ఇతరులు (69) ఎస్చెరిచియా కోలి (600 మరియు 2400 ppm, 4), సాల్మొనెల్లా (600 మరియు 2400 ppm, 4), మరియు క్లోస్ట్రిడియం పెర్ఫ్రింజెన్స్ (1200 మరియు 2400 ppm, 2) లకు వ్యతిరేకంగా ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క MIC50, MBC50 మరియు MIC50/MBC50ని నిర్ణయించారు, వీటిలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం E. కోలి మరియు సాల్మొనెల్లాకు వ్యతిరేకంగా అన్ని సేంద్రీయ ఆమ్లాల కంటే ఎక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. (69) ఫార్మిక్ ఆమ్లం దాని చిన్న పరమాణు పరిమాణం మరియు పొడవైన గొలుసు (70) కారణంగా ఎస్చెరిచియా కోలి మరియు సాల్మొనెల్లాకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
బేయర్ మరియు ఇతరులు పందుల నుండి వేరుచేయబడిన క్యాంపిలోబాక్టర్ జాతులను (66) మరియు పౌల్ట్రీ నుండి వేరుచేయబడిన క్యాంపిలోబాక్టర్ జెజుని జాతులను (67) పరీక్షించారు మరియు ఇతర సేంద్రీయ ఆమ్లాల కోసం కొలిచిన MIC ప్రతిస్పందనలకు అనుగుణంగా ఫార్మిక్ ఆమ్లం విచ్ఛేదనం చెందుతుందని చూపించారు. అయితే, ఫార్మిక్ ఆమ్లంతో సహా ఈ ఆమ్లాల సాపేక్ష శక్తి ప్రశ్నించబడింది ఎందుకంటే క్యాంపిలోబాక్టర్ ఈ ఆమ్లాలను ఉపరితలాలుగా ఉపయోగించుకోగలదు (66, 67). సి. జెజుని యొక్క ఆమ్ల వినియోగం ఆశ్చర్యం కలిగించదు ఎందుకంటే ఇది నాన్-గ్లైకోలైటిక్ జీవక్రియను కలిగి ఉందని చూపబడింది. అందువల్ల, సి. జెజుని కార్బోహైడ్రేట్ క్యాటాబోలిజానికి పరిమిత సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది మరియు దాని శక్తి జీవక్రియ మరియు బయోసింథటిక్ కార్యకలాపాల కోసం అమైనో ఆమ్లాలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాల నుండి గ్లూకోనోజెనిసిస్‌పై ఆధారపడుతుంది (71, 72). లైన్ మరియు ఇతరులు చేసిన ప్రారంభ అధ్యయనం (73) 190 కార్బన్ వనరులను కలిగి ఉన్న ఫినోటైపిక్ శ్రేణిని ఉపయోగించింది మరియు సి. జెజుని 11168(GS) సేంద్రీయ ఆమ్లాలను కార్బన్ వనరులుగా ఉపయోగించుకోగలదని చూపించింది, వీటిలో ఎక్కువ భాగం ట్రైకార్బాక్సిలిక్ ఆమ్ల చక్రం యొక్క మధ్యవర్తులు. వాగ్లి మరియు ఇతరులు (74) చేసిన తదుపరి అధ్యయనాలు, వారి అధ్యయనంలో పరిశీలించిన C. జెజుని మరియు E. కోలి జాతులు కార్బన్ మూలంగా సేంద్రీయ ఆమ్లాలపై పెరిగే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని చూపించాయి. C. జెజుని శ్వాసకోశ శక్తి జీవక్రియకు ఫార్మేట్ ప్రధాన ఎలక్ట్రాన్ దాత మరియు అందువల్ల, C. జెజునికి ప్రధాన శక్తి వనరు (71, 75). ఫార్మేట్‌ను కార్బన్ డయాక్సైడ్, ప్రోటాన్లు మరియు ఎలక్ట్రాన్‌లకు ఆక్సీకరణం చేసే మరియు శ్వాసక్రియకు ఎలక్ట్రాన్ దాతగా పనిచేసే పొర-బౌండ్ ఫార్మేట్ డీహైడ్రోజినేస్ కాంప్లెక్స్ ద్వారా సి. జెజుని ఫార్మేట్‌ను హైడ్రోజన్ దాతగా ఉపయోగించుకోగలదు (72).
ఫార్మిక్ ఆమ్లం యాంటీమైక్రోబయల్ ఫీడ్ ఇంప్రూవర్‌గా ఉపయోగించటానికి చాలా కాలంగా చరిత్ర కలిగి ఉంది, కానీ కొన్ని కీటకాలు యాంటీమైక్రోబయల్ రక్షణ రసాయనంగా ఉపయోగించడానికి ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని కూడా ఉత్పత్తి చేయగలవు. దాదాపు 350 సంవత్సరాల క్రితం రే (77) వర్ణించిన చీమల ఆమ్ల రసంలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం ఒక భాగం కావచ్చని రోస్సిని మరియు ఇతరులు (76) సూచించారు. అప్పటి నుండి, చీమలు మరియు ఇతర కీటకాలలో ఫార్మిక్ ఆమ్ల ఉత్పత్తిపై మన అవగాహన గణనీయంగా పెరిగింది మరియు ఈ ప్రక్రియ కీటకాలలో సంక్లిష్టమైన టాక్సిన్ రక్షణ వ్యవస్థలో భాగమని ఇప్పుడు తెలిసింది (78). స్టింగ్‌లెస్ తేనెటీగలు, కోణాల చీమలు (హైమెనోప్టెరా: అపిడే), గ్రౌండ్ బీటిల్స్ (గాలెరిటా లెకోంటెయి మరియు జి. జానస్), స్టింగ్‌లెస్ చీమలు (ఫార్మిసినే) మరియు కొన్ని చిమ్మట లార్వా (లెపిడోప్టెరా: మైర్మెకోఫాగా) వంటి వివిధ రకాల కీటకాలు రక్షణాత్మక రసాయనంగా ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయని ప్రసిద్ధి చెందాయి (76, 78–82).
చీమలు బహుశా ఉత్తమ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి అసిడోసైట్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ప్రధానంగా ఫార్మిక్ ఆమ్లంతో కూడిన విషాన్ని పిచికారీ చేయడానికి వీలు కల్పించే ప్రత్యేక రంధ్రాలు (82). చీమలు సెరైన్‌ను పూర్వగామిగా ఉపయోగిస్తాయి మరియు వాటి విష గ్రంథులలో పెద్ద మొత్తంలో ఫార్మేట్‌ను నిల్వ చేస్తాయి, ఇవి ఫార్మేట్ యొక్క సైటోటాక్సిసిటీ నుండి స్ప్రే చేసే వరకు హోస్ట్ చీమలను రక్షించడానికి తగినంతగా ఇన్సులేట్ చేయబడతాయి (78, 83). అవి స్రవించే ఫార్మిక్ ఆమ్లం (1) ఇతర చీమలను ఆకర్షించడానికి అలారం ఫెరోమోన్‌గా పనిచేస్తుంది; (2) పోటీదారులు మరియు మాంసాహారులకు వ్యతిరేకంగా రక్షణాత్మక రసాయనంగా ఉంటుంది; మరియు (3) గూడు పదార్థంలో భాగంగా రెసిన్‌తో కలిపినప్పుడు యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది (78, 82, 84–88). చీమల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫార్మిక్ ఆమ్లం యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, దీనిని సమయోచిత సంకలితంగా ఉపయోగించవచ్చని సూచిస్తుంది. దీనిని బ్రూచ్ మరియు ఇతరులు (88) ప్రదర్శించారు, వారు రెసిన్‌కు సింథటిక్ ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని జోడించారు మరియు యాంటీ ఫంగల్ కార్యకలాపాలను గణనీయంగా మెరుగుపరిచారు. ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క ప్రభావానికి మరియు దాని జీవసంబంధమైన ఉపయోగానికి మరింత రుజువు ఏమిటంటే, కడుపు ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేయలేని జెయింట్ యాంటియేటర్లు, ఫార్మిక్ ఆమ్లం కలిగిన చీమలను తిని, ప్రత్యామ్నాయ జీర్ణ ఆమ్లంగా సాంద్రీకృత ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని అందిస్తాయి (89).
వ్యవసాయంలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క ఆచరణాత్మక ఉపయోగం చాలా సంవత్సరాలుగా పరిగణించబడింది మరియు అధ్యయనం చేయబడింది. ముఖ్యంగా, ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని పశుగ్రాసం మరియు సైలేజ్‌కు సంకలితంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఘన మరియు ద్రవ రూపంలో సోడియం ఫార్మేట్ అన్ని జంతు జాతులకు, వినియోగదారులకు మరియు పర్యావరణానికి సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది (90). వారి అంచనా (90) ఆధారంగా, 10,000 mg ఫార్మిక్ ఆమ్ల సమానమైన/కిలోల ఫీడ్ యొక్క గరిష్ట సాంద్రత అన్ని జంతు జాతులకు సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడింది, అయితే 12,000 mg ఫార్మిక్ ఆమ్ల సమానమైన/కిలోల ఫీడ్ యొక్క గరిష్ట సాంద్రత పందులకు సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడింది. పశుగ్రాస మెరుగుదలగా ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క ఉపయోగం చాలా సంవత్సరాలుగా అధ్యయనం చేయబడింది. ఇది సైలేజ్ సంరక్షణకారిగా మరియు జంతు మరియు పౌల్ట్రీ ఫీడ్‌లో యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్‌గా వాణిజ్య విలువను కలిగి ఉందని పరిగణించబడుతుంది.
సైలేజ్ ఉత్పత్తి మరియు ఫీడ్ నిర్వహణలో ఆమ్లాలు వంటి రసాయన సంకలనాలు ఎల్లప్పుడూ అంతర్భాగంగా ఉన్నాయి (91, 92). బోరియాని మరియు ఇతరులు (91) అధిక నాణ్యత గల సైలేజ్ యొక్క వాంఛనీయ ఉత్పత్తిని సాధించడానికి, సాధ్యమైనంత ఎక్కువ పొడి పదార్థాన్ని నిలుపుకుంటూ మేత నాణ్యతను నిర్వహించడం అవసరమని గుర్తించారు. అటువంటి ఆప్టిమైజేషన్ ఫలితంగా ఎన్సైలింగ్ ప్రక్రియ యొక్క అన్ని దశలలో నష్టాలను తగ్గించడం జరుగుతుంది: సిలోలోని ప్రారంభ ఏరోబిక్ పరిస్థితుల నుండి తదుపరి కిణ్వ ప్రక్రియ, నిల్వ మరియు దాణా కోసం సైలోను తిరిగి తెరవడం వరకు. ఫీల్డ్ సైలేజ్ ఉత్పత్తిని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి నిర్దిష్ట పద్ధతులు మరియు తదుపరి సైలేజ్ కిణ్వ ప్రక్రియను వేరే చోట వివరంగా చర్చించబడ్డాయి (91, 93-95) మరియు ఇక్కడ వివరంగా చర్చించబడవు. సైలేజ్‌లో ఆక్సిజన్ ఉన్నప్పుడు ఈస్ట్‌లు మరియు అచ్చుల వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ క్షీణత ప్రధాన సమస్య (91, 92). అందువల్ల, చెడిపోవడం వల్ల కలిగే ప్రతికూల ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడానికి జీవసంబంధమైన ఇనాక్యులెంట్‌లు మరియు రసాయన సంకలనాలు ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి (91, 92). సైలేజ్ సంకలనాలకు సంబంధించిన ఇతర పరిగణనలలో సైలేజ్‌లో (ఉదా., వ్యాధికారక E. కోలి, లిస్టెరియా మరియు సాల్మొనెల్లా) అలాగే మైకోటాక్సిన్ ఉత్పత్తి చేసే శిలీంధ్రాలలో (96–98) ఉండే వ్యాధికారకాల వ్యాప్తిని పరిమితం చేయడం వంటివి ఉన్నాయి.
మాక్ మరియు ఇతరులు (92) ఆమ్ల సంకలనాలను రెండు వర్గాలుగా విభజించారు. ప్రొపియోనిక్, ఎసిటిక్, సోర్బిక్ మరియు బెంజోయిక్ ఆమ్లాలు వంటి ఆమ్లాలు ఈస్ట్‌లు మరియు అచ్చుల పెరుగుదలను పరిమితం చేయడం ద్వారా రూమినెంట్‌లకు తినిపించినప్పుడు సైలేజ్ యొక్క ఏరోబిక్ స్థిరత్వాన్ని నిర్వహిస్తాయి (92). మాక్ మరియు ఇతరులు (92) ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని ఇతర ఆమ్లాల నుండి వేరు చేసి, సైలేజ్ ప్రోటీన్ యొక్క సమగ్రతను కాపాడుతూ క్లోస్ట్రిడియా మరియు చెడిపోయే సూక్ష్మజీవులను నిరోధించే ప్రత్యక్ష ఆమ్లీకరణకారిగా పరిగణించారు. ఆచరణలో, వాటి ఉప్పు రూపాలు ఉప్పు లేని రూపంలో ఆమ్లాల తినివేయు లక్షణాలను నివారించడానికి అత్యంత సాధారణ రసాయన రూపాలు (91). అనేక పరిశోధనా బృందాలు సైలేజ్‌కు ఆమ్ల సంకలితంగా ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని కూడా అధ్యయనం చేశాయి. ఫార్మిక్ ఆమ్లం దాని వేగవంతమైన ఆమ్లీకరణ సామర్థ్యం మరియు సైలేజ్ యొక్క ప్రోటీన్ మరియు నీటిలో కరిగే కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను తగ్గించే హానికరమైన సైలేజ్ సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలపై దాని నిరోధక ప్రభావానికి ప్రసిద్ధి చెందింది (99). అందువల్ల, అతను మరియు ఇతరులు (92) ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని సైలేజ్‌లోని ఆమ్ల సంకలనాలతో పోల్చారు. (100) ఫార్మిక్ ఆమ్లం ఎస్చెరిచియా కోలిని నిరోధించగలదని మరియు సైలేజ్ యొక్క pHని తగ్గించగలదని నిరూపించారు. ఆమ్లీకరణ మరియు సేంద్రీయ ఆమ్ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించడానికి ఫార్మిక్ మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేసే బాక్టీరియల్ కల్చర్‌లను కూడా సైలేజ్‌కు జోడించారు (101). వాస్తవానికి, కూలీ మరియు ఇతరులు (101) సైలేజ్‌ను 3% (w/v) ఫార్మిక్ ఆమ్లంతో ఆమ్లీకరించినప్పుడు, లాక్టిక్ మరియు ఫార్మిక్ ఆమ్లాల ఉత్పత్తి వరుసగా 800 మరియు 1000 mg సేంద్రీయ ఆమ్లం/100 గ్రా నమూనాను మించిందని కనుగొన్నారు. మాక్ మరియు ఇతరులు (92) సైలేజ్ సంకలిత పరిశోధన సాహిత్యాన్ని వివరంగా సమీక్షించారు, వీటిలో 2000 నుండి ప్రచురించబడిన ఫార్మిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర ఆమ్లాలపై దృష్టి సారించిన మరియు/లేదా చేర్చబడిన అధ్యయనాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, ఈ సమీక్ష వ్యక్తిగత అధ్యయనాలను వివరంగా చర్చించదు కానీ రసాయన సైలేజ్ సంకలితంగా ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క ప్రభావానికి సంబంధించిన కొన్ని ముఖ్య అంశాలను సంగ్రహిస్తుంది. బఫర్ చేయని మరియు బఫర్ చేయబడిన ఫార్మిక్ ఆమ్లం రెండూ అధ్యయనం చేయబడ్డాయి మరియు చాలా సందర్భాలలో క్లోస్ట్రిడియం spp. దాని సాపేక్ష కార్యకలాపాలు (కార్బోహైడ్రేట్, ప్రోటీన్ మరియు లాక్టేట్ తీసుకోవడం మరియు బ్యూటిరేట్ విసర్జన) తగ్గుతాయి, అయితే అమ్మోనియా మరియు బ్యూటిరేట్ ఉత్పత్తి తగ్గుతుంది మరియు పొడి పదార్థ నిలుపుదల పెరుగుతుంది (92). ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క పనితీరుకు పరిమితులు ఉన్నాయి, కానీ ఇతర ఆమ్లాలతో కలిపి సైలేజ్ సంకలితంగా దీనిని ఉపయోగించడం వల్ల ఈ సమస్యలలో కొన్నింటిని అధిగమించినట్లు కనిపిస్తుంది (92).
ఫార్మిక్ ఆమ్లం మానవ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే వ్యాధికారక బాక్టీరియాను నిరోధించగలదు. ఉదాహరణకు, పౌలీ మరియు టామ్ (102) మూడు వేర్వేరు పొడి పదార్థ స్థాయిలు (200, 430, మరియు 540 గ్రా/కేజీ) రైగ్రాస్‌ను కలిగి ఉన్న L. మోనోసైటోజీన్‌లతో చిన్న ప్రయోగశాల సిలోలను ఇంజెక్ట్ చేసి, ఆపై ఫార్మిక్ ఆమ్లం (3 మి.లీ/కేజీ) లేదా లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా (8 × 105/కేజీ) మరియు సెల్యులోలైటిక్ ఎంజైమ్‌లతో భర్తీ చేశారు. రెండు చికిత్సలు తక్కువ పొడి పదార్థ సైలేజ్ (200 గ్రా/కేజీ)లో L. మోనోసైటోజీన్‌లను గుర్తించలేని స్థాయికి తగ్గించాయని వారు నివేదించారు. అయితే, మీడియం పొడి పదార్థ సైలేజ్ (430 గ్రా/కేజీ)లో, ఫార్మిక్ ఆమ్లం-చికిత్స చేసిన సైలేజ్‌లో 30 రోజుల తర్వాత కూడా L. మోనోసైటోజీన్‌లను గుర్తించగలిగారు. L. మోనోసైటోజీన్‌లలో తగ్గింపు తక్కువ pH, లాక్టిక్ ఆమ్లం మరియు మిశ్రమ అన్‌సోసియేటెడ్ ఆమ్లాలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నట్లు కనిపించింది. ఉదాహరణకు, పౌలీ మరియు టామ్ (102) లాక్టిక్ ఆమ్లం మరియు కలిపి విడదీయబడని ఆమ్ల స్థాయిలు చాలా ముఖ్యమైనవని గుర్తించారు, అధిక పొడి పదార్థం కలిగిన సైలేజ్‌ల నుండి ఫార్మిక్ యాసిడ్-చికిత్స చేసిన మాధ్యమంలో L. మోనోసైటోజీన్‌లలో తగ్గుదల కనిపించకపోవడానికి ఇదే కారణం కావచ్చు. సాల్మొనెల్లా మరియు వ్యాధికారక E. కోలి వంటి ఇతర సాధారణ సైలేజ్ వ్యాధికారకాల కోసం భవిష్యత్తులో ఇలాంటి అధ్యయనాలు నిర్వహించాలి. మొత్తం సైలేజ్ సూక్ష్మజీవుల సంఘం యొక్క మరింత సమగ్రమైన 16S rDNA శ్రేణి విశ్లేషణ ఫార్మిక్ ఆమ్లం సమక్షంలో సైలేజ్ కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క వివిధ దశలలో సంభవించే మొత్తం సైలేజ్ సూక్ష్మజీవుల జనాభాలో మార్పులను గుర్తించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది (103). మైక్రోబయోమ్ డేటాను పొందడం సైలేజ్ కిణ్వ ప్రక్రియ పురోగతిని బాగా అంచనా వేయడానికి మరియు అధిక సైలేజ్ నాణ్యతను నిర్వహించడానికి సరైన సంకలిత కలయికలను అభివృద్ధి చేయడానికి విశ్లేషణాత్మక మద్దతును అందించవచ్చు.
ధాన్యం ఆధారిత పశుగ్రాసాలలో, ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని వివిధ ధాన్యం నుండి తీసుకోబడిన ఫీడ్ మాత్రికలలో మరియు జంతువుల ఉప-ఉత్పత్తులు వంటి కొన్ని ఫీడ్ పదార్థాలలో వ్యాధికారక స్థాయిలను పరిమితం చేయడానికి యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. పౌల్ట్రీ మరియు ఇతర జంతువులలో వ్యాధికారక జనాభాపై ప్రభావాలను విస్తృతంగా రెండు వర్గాలుగా విభజించవచ్చు: ఫీడ్ యొక్క వ్యాధికారక జనాభాపై ప్రత్యక్ష ప్రభావాలు మరియు చికిత్స చేయబడిన ఫీడ్‌ను తిన్న తర్వాత జంతువుల జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను వలసరాజ్యం చేసే వ్యాధికారకాలపై పరోక్ష ప్రభావాలు (20, 21, 104). స్పష్టంగా, ఈ రెండు వర్గాలు పరస్పరం సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఫీడ్‌లో వ్యాధికారకాల తగ్గింపు జంతువు ఫీడ్‌ను తిన్నప్పుడు వలసరాజ్యంలో తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది. అయితే, ఫీడ్ మ్యాట్రిక్స్‌కు జోడించిన నిర్దిష్ట ఆమ్లం యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు ఫీడ్ యొక్క కూర్పు మరియు ఆమ్లం జోడించబడిన రూపం వంటి అనేక అంశాల ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి (21, 105).
చారిత్రాత్మకంగా, ఫార్మిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర సంబంధిత ఆమ్లాల వాడకం ప్రధానంగా జంతువుల మరియు పౌల్ట్రీ ఫీడ్‌లో సాల్మొనెల్లా యొక్క ప్రత్యక్ష నియంత్రణపై దృష్టి పెట్టింది (21). ఈ అధ్యయనాల ఫలితాలు వేర్వేరు సమయాల్లో ప్రచురించబడిన అనేక సమీక్షలలో వివరంగా సంగ్రహించబడ్డాయి (18, 21, 26, 47, 104–106), కాబట్టి ఈ అధ్యయనాల నుండి కొన్ని ముఖ్యమైన ఫలితాలను మాత్రమే ఈ సమీక్షలో చర్చించారు. ఫీడ్ మ్యాట్రిక్స్‌లలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ చర్య ఫార్మిక్ ఆమ్లానికి గురయ్యే మోతాదు మరియు సమయం, ఫీడ్ మ్యాట్రిక్స్ యొక్క తేమ మరియు ఫీడ్‌లోని బ్యాక్టీరియా సాంద్రత మరియు జంతువు యొక్క జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై ఆధారపడి ఉంటుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి (19, 21, 107–109). ఫీడ్ మ్యాట్రిక్స్ రకం మరియు పశుగ్రాస పదార్థాల మూలం కూడా ప్రభావితం చేసే కారకాలు. అందువల్ల, అనేక అధ్యయనాలు సాల్మొనెల్లా స్థాయిలను చూపించాయి జంతువుల ఉప-ఉత్పత్తుల నుండి వేరుచేయబడిన బాక్టీరియల్ టాక్సిన్స్ మొక్కల ఉప-ఉత్పత్తుల నుండి వేరుచేయబడిన వాటి నుండి భిన్నంగా ఉండవచ్చు (39, 45, 58, 59, 110–112). అయితే, ఫార్మిక్ యాసిడ్ వంటి ఆమ్లాలకు ప్రతిస్పందనలో తేడాలు ఆహారంలో సెరోవర్ మనుగడలో తేడాలు మరియు ఆహారం ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉష్ణోగ్రతతో సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చు (19, 113, 114). యాసిడ్ చికిత్సకు సెరోవర్ ప్రతిస్పందనలో తేడాలు కలుషితమైన ఫీడ్‌తో పౌల్ట్రీ కలుషితం కావడానికి కూడా ఒక కారణం కావచ్చు (113, 115), మరియు వైరలెన్స్ జన్యు వ్యక్తీకరణలో తేడాలు (116) కూడా పాత్ర పోషిస్తాయి. ఫీడ్-బోర్న్ ఆమ్లాలు తగినంతగా బఫర్ చేయకపోతే ఆమ్ల సహనంలో తేడాలు కల్చర్ మీడియాలో సాల్మొనెల్లా గుర్తింపును ప్రభావితం చేస్తాయి (21, 105, 117–122). ఆహారం యొక్క భౌతిక రూపం (కణ పరిమాణం పరంగా) జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క సాపేక్ష లభ్యతను కూడా ప్రభావితం చేయవచ్చు (123).
ఫీడ్‌లో జోడించిన ఫార్మిక్ యాసిడ్ యొక్క యాంటీమైక్రోబయల్ కార్యకలాపాలను ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి వ్యూహాలు కూడా చాలా ముఖ్యమైనవి. ఫీడ్ మిల్ పరికరాలకు సంభావ్య నష్టాన్ని మరియు పశుగ్రాస రుచితో సమస్యలను తగ్గించడానికి ఫీడ్ మిక్సింగ్‌కు ముందు అధిక-కాలుష్యం ఉన్న ఫీడ్ పదార్థాలకు ఆమ్లం యొక్క అధిక సాంద్రతలు సూచించబడ్డాయి (105). రసాయన శుభ్రపరిచే ముందు ఫీడ్‌లో ఉన్న సాల్మొనెల్లాను రసాయన చికిత్స తర్వాత ఫీడ్‌తో సంబంధంలో ఉన్న సాల్మొనెల్లా కంటే నియంత్రించడం చాలా కష్టమని జోన్స్ (51) తేల్చారు. ఫీడ్ మిల్లులో ప్రాసెసింగ్ సమయంలో ఫీడ్ యొక్క ఉష్ణ చికిత్సను ఫీడ్ యొక్క సాల్మొనెల్లా కాలుష్యాన్ని పరిమితం చేయడానికి ఒక జోక్యంగా సూచించబడింది, అయితే ఇది ఫీడ్ కూర్పు, కణ పరిమాణం మరియు మిల్లింగ్ ప్రక్రియతో సంబంధం ఉన్న ఇతర కారకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది (51). ఆమ్లాల యాంటీమైక్రోబయల్ చర్య కూడా ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాల సమక్షంలో పెరిగిన ఉష్ణోగ్రతలు సాల్మొనెల్లాపై సినర్జిస్టిక్ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు, సాల్మొనెల్లా యొక్క ద్రవ సంస్కృతులలో గమనించినట్లుగా (124, 125). సాల్మొనెల్లా-కలుషితమైన ఫీడ్‌ల యొక్క అనేక అధ్యయనాలు పెరిగిన ఉష్ణోగ్రతలు ఫీడ్ మ్యాట్రిక్స్‌లోని ఆమ్లాల ప్రభావాన్ని పెంచుతాయనే భావనకు మద్దతు ఇస్తున్నాయి (106, 113, 126). అమాడో మరియు ఇతరులు. (127) వివిధ పశువుల దాణాల నుండి వేరుచేయబడిన సాల్మొనెల్లా ఎంటెరికా మరియు ఎస్చెరిచియా కోలి యొక్క 10 జాతులలో ఉష్ణోగ్రత మరియు ఆమ్లం (ఫార్మిక్ లేదా లాక్టిక్ ఆమ్లం) యొక్క పరస్పర చర్యను అధ్యయనం చేయడానికి ఒక కేంద్ర మిశ్రమ రూపకల్పనను ఉపయోగించారు మరియు ఆమ్లీకరించబడిన పశువుల గుళికలలోకి టీకాలు వేశారు. ఆమ్లం మరియు బాక్టీరియల్ ఐసోలేట్ రకంతో పాటు సూక్ష్మజీవుల తగ్గింపును ప్రభావితం చేసే ప్రధాన అంశం వేడి అని వారు నిర్ధారించారు. ఆమ్లంతో సినర్జిస్టిక్ ప్రభావం ఇప్పటికీ ప్రబలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ఆమ్ల సాంద్రతలను ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాలు ఎల్లప్పుడూ గమనించబడలేదని, అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క అస్థిరత లేదా ఫీడ్ మ్యాట్రిక్స్ భాగాల బఫరింగ్ ప్రభావాలు ఒక కారకంగా ఉన్నాయని వారు అనుమానించడానికి దారితీసింది.
జంతువులకు ఆహారం ఇచ్చే ముందు ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పరిమితం చేయడం అనేది ఆహారం తీసుకునే సమయంలో జంతువు శరీరంలోకి ఆహారం ద్వారా వచ్చే వ్యాధికారకాలను ప్రవేశపెట్టడాన్ని నియంత్రించడానికి ఒక మార్గం. అయితే, ఆహారంలోని ఆమ్లం జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, అది దాని యాంటీమైక్రోబయల్ చర్యను కొనసాగించవచ్చు. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో బాహ్యంగా నిర్వహించబడే ఆమ్ల పదార్థాల యాంటీమైక్రోబయల్ చర్య గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క సాంద్రత, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క క్రియాశీల ప్రదేశం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క pH మరియు ఆక్సిజన్ కంటెంట్, జంతువు యొక్క వయస్సు మరియు జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల జనాభా యొక్క సాపేక్ష కూర్పు (ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క స్థానం మరియు జంతువు యొక్క పరిపక్వతపై ఆధారపడి ఉంటుంది) (21, 24, 128–132) వంటి వివిధ అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అదనంగా, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోని వాయురహిత సూక్ష్మజీవుల నివాసి జనాభా (ఇది పరిపక్వత చెందుతున్నప్పుడు మోనోగ్యాస్ట్రిక్ జంతువుల దిగువ జీర్ణవ్యవస్థలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది) కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా సేంద్రీయ ఆమ్లాలను చురుకుగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోకి ప్రవేశించే తాత్కాలిక వ్యాధికారకాలపై కూడా వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని చూపుతుంది (17, 19–21).
ప్రారంభ పరిశోధనలో ఎక్కువ భాగం కోళ్ల జీర్ణవ్యవస్థలో సాల్మొనెల్లాను పరిమితం చేయడానికి ఫార్మేట్‌తో సహా సేంద్రీయ ఆమ్లాల వాడకంపై దృష్టి సారించింది, దీనిని అనేక సమీక్షలలో వివరంగా చర్చించారు (12, 20, 21). ఈ అధ్యయనాలు కలిసి పరిగణించబడినప్పుడు, అనేక కీలక పరిశీలనలు చేయవచ్చు. ఫార్మిక్ మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లాన్ని తినిపించడం వల్ల బ్యాక్టీరియాతో టీకాలు వేసిన కోళ్ల సీకమ్‌లో సాల్మొనెల్లా టైఫిమురియం స్థాయిలు తగ్గుతాయని మరియు 7, 14 మరియు 21 రోజుల వయస్సులో వాటిని లెక్కించవచ్చని మెక్‌హాన్ మరియు షాట్స్ (133) నివేదించారు. అయితే, హ్యూమ్ మరియు ఇతరులు (128) C-14-లేబుల్ చేయబడిన ప్రొపియోనేట్‌ను పర్యవేక్షించినప్పుడు, ఆహారంలో చాలా తక్కువ ప్రొపియోనేట్ సీకమ్‌కు చేరుకోవచ్చని వారు నిర్ధారించారు. ఇది ఫార్మిక్ ఆమ్లానికి కూడా వర్తిస్తుందో లేదో ఇంకా నిర్ణయించాల్సి ఉంది. అయితే, ఇటీవల బౌరాస్సా మరియు ఇతరులు. (134) ఫార్మిక్ మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లాలను తినిపించడం వల్ల బ్యాక్టీరియాతో టీకాలు వేసిన కోళ్ల సీకమ్‌లో సాల్మొనెల్లా టైఫిమురియం స్థాయిలు తగ్గాయని నివేదించింది, వీటిని 7, 14 మరియు 21 రోజుల వయస్సులో లెక్కించారు. (132) 6 వారాల పెరుగుదల కాలంలో బ్రాయిలర్ కోళ్లకు 4 గ్రా/టన్ను ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని తినిపించడం వల్ల సీకమ్‌లో ఎస్. టైఫిమురియం సాంద్రత గుర్తించే స్థాయి కంటే తక్కువగా ఉందని గుర్తించారు.
ఆహారంలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం ఉండటం వల్ల కోళ్ల జీర్ణవ్యవస్థలోని ఇతర భాగాలపై ప్రభావం చూపవచ్చు. ఫార్మిక్ ఆమ్లం మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం మిశ్రమం పంట మరియు సెకమ్‌లో సాల్మొనెల్లా పుల్లోరం (S. PRlorum) కాలుష్యాన్ని తగ్గించగలదని అల్-తరాజీ మరియు అల్షావాబ్కే (134) నిరూపించారు. వాణిజ్యపరంగా లభించే ఫార్మిక్ ఆమ్లం మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం మిశ్రమం పంట మరియు గిజార్డ్‌లోని రెండు ఆమ్లాల సాంద్రతను పెంచుతుందని మరియు ప్రాతినిధ్య పెంపకం పరిస్థితులలో ఇన్ విట్రో మోడల్‌లో సాల్మొనెల్లా ఎంటర్‌టిడిస్ PT4 కు వ్యతిరేకంగా బాక్టీరిసైడ్ అని థాంప్సన్ మరియు హింటన్ (129) గమనించారు. ఈ భావనకు బర్డ్ మరియు ఇతరుల నుండి ఇన్ వివో డేటా మద్దతు ఇస్తుంది. (135) షిప్పింగ్‌కు ముందు అనుకరణ ఉపవాస కాలంలో బ్రాయిలర్ కోళ్ల తాగునీటికి ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని జోడించారు, పౌల్ట్రీ ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్‌కు రవాణా చేయడానికి ముందు ఉపవాసం ఉన్న బ్రాయిలర్ కోళ్ల మాదిరిగానే. త్రాగునీటిలో ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని కలపడం వల్ల పంట మరియు ఎపిడిడైమిస్‌లో S. టైఫిమురియం సంఖ్య తగ్గింది మరియు S. టైఫిమురియం-పాజిటివ్ పంటల ఫ్రీక్వెన్సీ తగ్గింది, కానీ పాజిటివ్ ఎపిడిడైమిస్ సంఖ్య తగ్గలేదు (135). సేంద్రీయ ఆమ్లాలు దిగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో చురుకుగా ఉన్నప్పుడు వాటిని రక్షించగల డెలివరీ వ్యవస్థల అభివృద్ధి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఉదాహరణకు, ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క మైక్రోఎన్‌క్యాప్సులేషన్ మరియు దానిని ఫీడ్‌లో చేర్చడం వల్ల సెకల్ కంటెంట్‌లలో సాల్మొనెల్లా ఎంటెరిటిడిస్ సంఖ్య తగ్గుతుందని చూపబడింది (136). అయితే, ఇది జంతు జాతులను బట్టి మారవచ్చు. ఉదాహరణకు, వాలియా మరియు ఇతరులు (137) ఫార్మిక్ ఆమ్లం, సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు ముఖ్యమైన నూనె గుళికల మిశ్రమాన్ని తినిపించిన 28 రోజుల పందుల సెకమ్ లేదా శోషరస కణుపులలో సాల్మొనెల్లా తగ్గుదలని గమనించలేదు మరియు 14వ రోజు మలంలో సాల్మొనెల్లా విసర్జన తగ్గినప్పటికీ, 28వ రోజు అది తగ్గలేదు. పందుల మధ్య సాల్మొనెల్లా యొక్క క్షితిజ సమాంతర ప్రసారం నిరోధించబడిందని వారు చూపించారు.
పశుపోషణలో యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్‌గా ఫార్మిక్ ఆమ్లం యొక్క అధ్యయనాలు ప్రధానంగా ఆహారం ద్వారా వచ్చే సాల్మొనెల్లాపై దృష్టి సారించినప్పటికీ, ఇతర జీర్ణశయాంతర వ్యాధికారకాలను లక్ష్యంగా చేసుకుని కొన్ని అధ్యయనాలు కూడా ఉన్నాయి. కోవాండా మరియు ఇతరులు చేసిన ఇన్ విట్రో అధ్యయనాలు (68) ఎస్చెరిచియా కోలి మరియు కాంపిలోబాక్టర్ జెజునితో సహా ఇతర జీర్ణశయాంతర ఆహార-జనన వ్యాధికారకాలకు వ్యతిరేకంగా కూడా ఫార్మిక్ ఆమ్లం ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. మునుపటి అధ్యయనాలు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (ఉదా., లాక్టిక్ ఆమ్లం) మరియు ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని ఒక పదార్ధంగా కలిగి ఉన్న వాణిజ్య మిశ్రమాలు పౌల్ట్రీలో కాంపిలోబాక్టర్ స్థాయిలను తగ్గించగలవని చూపించాయి (135, 138). అయితే, బేయర్ మరియు ఇతరులు గతంలో గుర్తించినట్లుగా (67), కాంపిలోబాక్టర్‌కు వ్యతిరేకంగా యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్‌గా ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని ఉపయోగించడం జాగ్రత్త అవసరం కావచ్చు. ఈ అన్వేషణ పౌల్ట్రీలో ఆహార పదార్ధాలకు ముఖ్యంగా సమస్యాత్మకం ఎందుకంటే ఫార్మిక్ ఆమ్లం సి. జెజునికి ప్రాథమిక శ్వాసక్రియ శక్తి వనరు. ఇంకా, దాని జీర్ణశయాంతర సముదాయంలో భాగం ఫార్మేట్ (139) వంటి జీర్ణశయాంతర బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన మిశ్రమ ఆమ్ల కిణ్వ ప్రక్రియ ఉత్పత్తులతో జీవక్రియ క్రాస్-ఫీడింగ్ కారణంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు. ఈ అభిప్రాయానికి కొంత ఆధారం ఉంది. ఫార్మేట్ C. జెజునికి కీమోఆట్రాక్టెంట్ కాబట్టి, ఫార్మేట్ డీహైడ్రోజినేస్ మరియు హైడ్రోజినేస్ రెండింటిలోనూ లోపాలున్న డబుల్ మ్యూటెంట్లు వైల్డ్-టైప్ C. జెజుని జాతులతో పోలిస్తే బ్రాయిలర్ కోళ్లలో సీకల్ కాలనైజేషన్ రేటును తగ్గించాయి (140, 141). కోళ్లలో C. జెజుని ద్వారా జీర్ణశయాంతర ప్రేగు వలసరాజ్యాన్ని బాహ్య ఫార్మిక్ యాసిడ్ సప్లిమెంటేషన్ ఎంతవరకు ప్రభావితం చేస్తుందో ఇప్పటికీ అస్పష్టంగా ఉంది. ఇతర జీర్ణశయాంతర బాక్టీరియా ద్వారా ఫార్మేట్ క్యాటాబోలిజం లేదా ఎగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఫార్మేట్ శోషణ కారణంగా వాస్తవ జీర్ణశయాంతర ఫార్మేట్ సాంద్రతలు తక్కువగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి అనేక వేరియబుల్స్ దీనిని ప్రభావితం చేయవచ్చు. అదనంగా, ఫార్మేట్ అనేది కొన్ని జీర్ణశయాంతర బాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన సంభావ్య కిణ్వ ప్రక్రియ ఉత్పత్తి, ఇది మొత్తం జీర్ణశయాంతర ఫార్మేట్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తుంది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఫార్మేట్ యొక్క పరిమాణీకరణ మరియు మెటాజెనోమిక్స్ ఉపయోగించి ఫార్మేట్ డీహైడ్రోజినేస్ జన్యువులను గుర్తించడం ఫార్మేట్-ఉత్పత్తి చేసే సూక్ష్మజీవుల జీవావరణ శాస్త్రం యొక్క కొన్ని అంశాలపై వెలుగునిస్తుంది.
రోత్ మరియు ఇతరులు (142) బ్రాయిలర్ కోళ్లకు యాంటీబయాటిక్ ఎన్రోఫ్లోక్సాసిన్ లేదా ఫార్మిక్, ఎసిటిక్ మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లాల మిశ్రమాన్ని తినిపించడం వల్ల యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ ఎస్చెరిచియా కోలి ప్రాబల్యంపై చూపిన ప్రభావాలను పోల్చారు. 1-రోజుల వయస్సు గల బ్రాయిలర్ కోళ్ల నుండి సేకరించిన మల నమూనాలలో మరియు 14- మరియు 38-రోజుల వయస్సు గల బ్రాయిలర్ కోళ్ల నుండి సెకల్ కంటెంట్ నమూనాలలో మొత్తం మరియు యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ E. కోలి ఐసోలేట్‌లను లెక్కించారు. ప్రతి యాంటీబయాటిక్ కోసం గతంలో నిర్ణయించిన బ్రేక్‌పాయింట్‌ల ప్రకారం ఆంపిసిలిన్, సెఫోటాక్సిమ్, సిప్రోఫ్లోక్సాసిన్, స్ట్రెప్టోమైసిన్, సల్ఫామెథోక్సాజోల్ మరియు టెట్రాసైక్లిన్‌లకు నిరోధకత కోసం E. కోలి ఐసోలేట్‌లను పరీక్షించారు. సంబంధిత E. కోలి జనాభాను లెక్కించి, వర్గీకరించినప్పుడు, ఎన్రోఫ్లోక్సాసిన్ లేదా యాసిడ్ కాక్టెయిల్ సప్లిమెంటేషన్ 17- మరియు 28-రోజుల వయస్సు గల బ్రాయిలర్ కోళ్ల సెకా నుండి వేరుచేయబడిన E. కోలి మొత్తం సంఖ్యలను మార్చలేదు. ఎన్రోఫ్లోక్సాసిన్ సప్లిమెంటరీ డైట్ ఇచ్చిన పక్షులలో సిప్రోఫ్లోక్సాసిన్-, స్ట్రెప్టోమైసిన్-, సల్ఫామెథోక్సాజోల్-, మరియు టెట్రాసైక్లిన్-రెసిస్టెంట్ E. కోలి స్థాయిలు పెరిగాయి మరియు సెకాలో సెఫోటాక్సిమ్-రెసిస్టెంట్ E. కోలి స్థాయిలు తగ్గాయి. కాక్టెయిల్ తినిపించిన పక్షులలో నియంత్రణలు మరియు ఎన్రోఫ్లోక్సాసిన్-సప్లిమెంటరీ పక్షులతో పోలిస్తే సెకాలో యాంపిసిలిన్- మరియు టెట్రాసైక్లిన్-రెసిస్టెంట్ E. కోలి సంఖ్యలు తగ్గాయి. మిశ్రమ ఆమ్లాన్ని తినిపించిన పక్షులలో ఎన్రోఫ్లోక్సాసిన్ తినిపించిన పక్షులతో పోలిస్తే సెకమ్‌లో సిప్రోఫ్లోక్సాసిన్- మరియు సల్ఫామెథోక్సాజోల్-రెసిస్టెంట్ E. కోలి సంఖ్య కూడా తగ్గింది. ఆమ్లాలు E. కోలి మొత్తం సంఖ్యను తగ్గించకుండా యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ E. కోలి సంఖ్యను తగ్గించే విధానం ఇప్పటికీ అస్పష్టంగా ఉంది. అయితే, రోత్ మరియు ఇతరులు చేసిన అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు ఎన్రోఫ్లోక్సాసిన్ సమూహం యొక్క ఫలితాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయి. (142) కాబెజోన్ మరియు ఇతరులు వివరించిన ప్లాస్మిడ్-లింక్డ్ ఇన్హిబిటర్లు వంటి E. కోలిలో యాంటీబయాటిక్ రెసిస్టెన్స్ జన్యువుల తగ్గిన వ్యాప్తికి ఇది సూచన కావచ్చు. (143). ఫార్మిక్ యాసిడ్ వంటి ఫీడ్ సంకలనాల సమక్షంలో కోళ్ల జీర్ణశయాంతర జనాభాలో ప్లాస్మిడ్-మధ్యవర్తిత్వ యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత యొక్క మరింత లోతైన విశ్లేషణను నిర్వహించడం మరియు జీర్ణశయాంతర నిరోధకతను అంచనా వేయడం ద్వారా ఈ విశ్లేషణను మరింత మెరుగుపరచడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
వ్యాధికారకాలకు వ్యతిరేకంగా సరైన యాంటీమైక్రోబయల్ ఫీడ్ సంకలనాలను అభివృద్ధి చేయడం మొత్తం జీర్ణశయాంతర వృక్షజాలంపై, ముఖ్యంగా హోస్ట్‌కు ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడే సూక్ష్మజీవులపై కనీస ప్రభావాన్ని చూపాలి. అయితే, బాహ్యంగా నిర్వహించబడే సేంద్రీయ ఆమ్లాలు నివాస జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవులపై హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొంతవరకు వ్యాధికారకాలపై వాటి రక్షణ లక్షణాలను నిరాకరిస్తాయి. ఉదాహరణకు, థాంప్సన్ మరియు హింటన్ (129) ఫార్మిక్ మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లాల మిశ్రమాన్ని తినిపించిన గుడ్ల కోళ్లలో పంట లాక్టిక్ ఆమ్ల స్థాయిలు తగ్గడాన్ని గమనించారు, పంటలో ఈ బాహ్య సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉండటం వల్ల పంట లాక్టోబాసిల్లి తగ్గుతుందని సూచించారు. పంట లాక్టోబాసిల్లిని సాల్మొనెల్లాకు అవరోధంగా భావిస్తారు మరియు అందువల్ల ఈ నివాస పంట మైక్రోబయోటా యొక్క అంతరాయం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క సాల్మొనెల్లా వలసరాజ్యాన్ని విజయవంతంగా తగ్గించడానికి హానికరం కావచ్చు (144). అసిక్‌గోజ్ మరియు ఇతరులు పక్షుల తక్కువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు ప్రభావాలు తక్కువగా ఉండవచ్చని కనుగొన్నారు. (145) ఫార్మిక్ ఆమ్లంతో ఆమ్లీకరించబడిన నీటిని తాగే 42 రోజుల బ్రాయిలర్ కోళ్లలో మొత్తం పేగు వృక్షజాలం లేదా ఎస్చెరిచియా కోలి గణనలలో తేడాలు కనుగొనబడలేదు. బాహ్యంగా నిర్వహించబడే షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (SCFA) (128, 129) తో ఇతర పరిశోధకులు గమనించినట్లుగా, ఎగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఫార్మేట్ జీవక్రియ చేయబడటం వల్ల ఇది జరుగుతుందని రచయితలు సూచించారు.
ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని ఏదో ఒక రకమైన ఎన్‌క్యాప్సులేషన్ ద్వారా రక్షించడం వలన అది దిగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మార్గాన్ని చేరుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. (146) మైక్రోఎన్‌క్యాప్సులేటెడ్ ఫార్మిక్ ఆమ్లం అసురక్షిత ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని తినిపించిన పందులతో పోలిస్తే పందుల సీకమ్‌లో మొత్తం షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ (SCFA) కంటెంట్‌ను గణనీయంగా పెంచిందని గుర్తించారు. ఈ ఫలితం, ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని సరిగ్గా రక్షించినట్లయితే దిగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మార్గాన్ని సమర్థవంతంగా చేరుకోవచ్చని రచయితలు సూచించారు. అయితే, ఫార్మేట్ మరియు లాక్టేట్ సాంద్రతలు వంటి అనేక ఇతర పారామితులు, నియంత్రణ ఆహారం తినిపించిన పందులలో కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, అసురక్షిత ఫార్మేట్ ఆహారం తినిపించిన పందులలో ఉన్న వాటి నుండి గణాంకపరంగా భిన్నంగా లేవు. అసురక్షిత మరియు రక్షిత ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని తినిపించిన పందులు లాక్టిక్ ఆమ్లంలో దాదాపు మూడు రెట్లు పెరుగుదలను చూపించినప్పటికీ, లాక్టోబాసిల్లి గణనలు రెండు చికిత్సల ద్వారా మార్చబడలేదు. ఈ పద్ధతుల ద్వారా గుర్తించబడని మరియు/లేదా (2) జీవక్రియ కార్యకలాపాలు ప్రభావితమయ్యే సీకమ్ (1)లోని ఇతర లాక్టిక్ ఆమ్లం-ఉత్పత్తి చేసే సూక్ష్మజీవులకు తేడాలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి, తద్వారా నివాసి లాక్టోబాసిల్లి ఎక్కువ లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేసే విధంగా కిణ్వ ప్రక్రియ నమూనాను మారుస్తుంది.
వ్యవసాయ జంతువుల జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై ఫీడ్ సంకలనాల ప్రభావాలను మరింత ఖచ్చితంగా అధ్యయనం చేయడానికి, అధిక-రిజల్యూషన్ సూక్ష్మజీవుల గుర్తింపు పద్ధతులు అవసరం. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, 16S RNA జన్యువు యొక్క తదుపరి తరం సీక్వెన్సింగ్ (NGS) మైక్రోబయోమ్ టాక్సాను గుర్తించడానికి మరియు సూక్ష్మజీవుల సంఘాల వైవిధ్యాన్ని పోల్చడానికి ఉపయోగించబడింది (147), ఇది ఆహార ఫీడ్ సంకలనాలు మరియు పౌల్ట్రీ వంటి ఆహార జంతువుల జీర్ణశయాంతర మైక్రోబయోటా మధ్య పరస్పర చర్యలను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడింది.
చికెన్ గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ మైక్రోబయోమ్ యొక్క ఫార్మేట్ సప్లిమెంటేషన్‌కు ప్రతిస్పందనను అంచనా వేయడానికి అనేక అధ్యయనాలు మైక్రోబయోమ్ సీక్వెన్సింగ్‌ను ఉపయోగించాయి. ఓక్లీ మరియు ఇతరులు (148) 42 రోజుల వయసున్న బ్రాయిలర్ కోళ్లలో ఫార్మిక్ యాసిడ్, ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ మరియు మీడియం-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల వివిధ కలయికలను వాటి తాగునీటిలో లేదా ఫీడ్‌లో చేర్చారు. రోగనిరోధక శక్తిని పొందిన కోళ్లకు నాలిడిక్సిక్ యాసిడ్-రెసిస్టెంట్ సాల్మొనెల్లా టైఫిమురియం జాతితో సవాలు చేయబడింది మరియు వాటి సెకాను 0, 7, 21 మరియు 42 రోజుల వయస్సులో తొలగించారు. 454 పైరోసీక్వెన్సింగ్ కోసం సెకల్ నమూనాలను తయారు చేశారు మరియు వర్గీకరణ మరియు సారూప్యత పోలిక కోసం సీక్వెన్సింగ్ ఫలితాలను మూల్యాంకనం చేశారు. మొత్తంమీద, చికిత్సలు సెకల్ మైక్రోబయోమ్ లేదా S. టైఫిమురియం స్థాయిలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేయలేదు. అయితే, పక్షులు వయస్సు పెరిగే కొద్దీ మొత్తం సాల్మొనెల్లా గుర్తింపు రేట్లు తగ్గాయి, మైక్రోబయోమ్ యొక్క వర్గీకరణ విశ్లేషణ ద్వారా నిర్ధారించబడింది మరియు సాల్మొనెల్లా సీక్వెన్స్‌ల సాపేక్ష సమృద్ధి కూడా కాలక్రమేణా తగ్గింది. బ్రాయిలర్లు వయసు పెరిగే కొద్దీ, సీకల్ సూక్ష్మజీవుల జనాభాలో వైవిధ్యం పెరిగిందని, అన్ని చికిత్సా సమూహాలలో జీర్ణశయాంతర వృక్షజాలంలో అత్యంత ముఖ్యమైన మార్పులు గమనించబడ్డాయని రచయితలు గమనించారు. ఇటీవలి అధ్యయనంలో, హు మరియు ఇతరులు (149) రెండు దశలలో (1–21 రోజులు మరియు 22–42 రోజులు) సేకరించిన బ్రాయిలర్ కోళ్ల నుండి సీకల్ మైక్రోబయోమ్ నమూనాలపై నీరు త్రాగడం మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (ఫార్మిక్ ఆమ్లం, ఎసిటిక్ ఆమ్లం, ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం మరియు అమ్మోనియం ఫార్మేట్) మరియు వర్జినియామైసిన్ మిశ్రమంతో కూడిన ఆహారాన్ని ఇవ్వడం వల్ల కలిగే ప్రభావాలను పోల్చారు. 21 రోజుల వయస్సులో చికిత్స సమూహాలలో సీకల్ మైక్రోబయోమ్ వైవిధ్యంలో కొన్ని తేడాలు గమనించినప్పటికీ, 42 రోజుల వయస్సులో α- లేదా β-బాక్టీరియా వైవిధ్యంలో తేడాలు కనుగొనబడలేదు. 42 రోజుల వయస్సులో తేడాలు లేకపోవడంతో, పెరుగుదల ప్రయోజనం సరైన వైవిధ్యమైన మైక్రోబయోమ్‌ను ముందుగా స్థాపించడం వల్ల కావచ్చునని రచయితలు ఊహించారు.
జీర్ణవ్యవస్థలోని సూక్ష్మజీవుల సమాజంపై మాత్రమే దృష్టి సారించే మైక్రోబయోమ్ విశ్లేషణ, ఆహార సేంద్రీయ ఆమ్లాల ప్రభావాలు ఎక్కువగా జీర్ణవ్యవస్థలో ఎక్కడ సంభవిస్తాయో ప్రతిబింబించకపోవచ్చు. బ్రాయిలర్ కోళ్ల ఎగువ జీర్ణవ్యవస్థ సూక్ష్మజీవి ఆహార సేంద్రీయ ఆమ్లాల ప్రభావాలకు ఎక్కువ అవకాశం ఉందని హ్యూమ్ మరియు ఇతరుల (128) ఫలితాలు సూచించాయి. హ్యూమ్ మరియు ఇతరుల (128) బాహ్యంగా జోడించిన ప్రొపియోనేట్‌లో ఎక్కువ భాగం పక్షుల ఎగువ జీర్ణవ్యవస్థలో శోషించబడిందని నిరూపించారు. జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల లక్షణంపై ఇటీవలి అధ్యయనాలు కూడా ఈ అభిప్రాయాన్ని సమర్థించాయి. నవా మరియు ఇతరుల (150) సేంద్రీయ ఆమ్లాలు [DL-2-హైడ్రాక్సీ-4(మిథైల్థియో)బ్యూట్రిక్ ఆమ్లం], ఫార్మిక్ ఆమ్లం మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం (HFP) మిశ్రమం గట్ మైక్రోబయోటాను ప్రభావితం చేసిందని మరియు కోళ్ల ఇలియంలో లాక్టోబాసిల్లస్ వలసరాజ్యాన్ని పెంచిందని నిరూపించారు. ఇటీవల, గూడార్జీ బోరోజెని మరియు ఇతరులు. (150) సేంద్రీయ ఆమ్ల మిశ్రమం [DL-2-హైడ్రాక్సీ-4(మిథైల్థియో)బ్యూట్రిక్ యాసిడ్], ఫార్మిక్ యాసిడ్ మరియు ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ (HFP) కలయిక గట్ మైక్రోబయోటాను ప్రభావితం చేసి కోళ్ల ఇలియంలో లాక్టోబాసిల్లస్ వలసరాజ్యాన్ని పెంచిందని నిరూపించింది. (151) బ్రాయిలర్ కోళ్లకు రెండు సాంద్రతలలో (0.75% మరియు 1.50%) ఫార్మిక్ యాసిడ్ మరియు ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ మిశ్రమాన్ని 35 రోజుల పాటు తినిపించడాన్ని అధ్యయనం చేశారు. ప్రయోగం ముగింపులో, పంట, కడుపు, ఇలియంలో మూడింట రెండు వంతుల దూరపు మరియు సీకమ్ తొలగించబడ్డాయి మరియు RT-PCR ఉపయోగించి నిర్దిష్ట జీర్ణశయాంతర వృక్షజాలం మరియు జీవక్రియల పరిమాణాత్మక విశ్లేషణ కోసం నమూనాలను తీసుకున్నారు. సంస్కృతిలో, సేంద్రీయ ఆమ్లాల సాంద్రత లాక్టోబాసిల్లస్ లేదా బిఫిడోబాక్టీరియం యొక్క సమృద్ధిని ప్రభావితం చేయలేదు, కానీ క్లోస్ట్రిడియం జనాభాను పెంచింది. ఇలియంలో, లాక్టోబాసిల్లస్ మరియు ఎంటరోబాక్టర్‌లో తగ్గుదల మాత్రమే మార్పులు, అయితే సీకమ్‌లో ఈ వృక్షజాలం మారలేదు (151). సేంద్రీయ ఆమ్ల సప్లిమెంటేషన్ యొక్క అత్యధిక సాంద్రత వద్ద, పంటలో మొత్తం లాక్టిక్ ఆమ్ల సాంద్రత (D మరియు L) తగ్గింది, గిజార్డ్‌లో రెండు సేంద్రీయ ఆమ్లాల సాంద్రత తగ్గింది మరియు సెకమ్‌లో సేంద్రీయ ఆమ్లాల సాంద్రత తక్కువగా ఉంది. ఇలియంలో ఎటువంటి మార్పులు లేవు. షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (SCFAలు) విషయానికొస్తే, సేంద్రీయ ఆమ్లాలను తినిపించిన పక్షుల పంట మరియు గిజార్డ్‌లో మాత్రమే మార్పు ప్రొపియోనేట్ స్థాయిలో ఉంది. తక్కువ సేంద్రీయ ఆమ్ల సాంద్రతను తినిపించిన పక్షులు పంటలో ప్రొపియోనేట్‌లో దాదాపు పది రెట్లు పెరుగుదలను చూపించాయి, అయితే రెండు సాంద్రతలను తినిపించిన పక్షులు గిజార్డ్‌లో ప్రొపియోనేట్‌లో వరుసగా ఎనిమిది మరియు పదిహేను రెట్లు పెరుగుదలను చూపించాయి. ఇలియంలో అసిటేట్ పెరుగుదల రెండు రెట్లు కంటే తక్కువగా ఉంది. మొత్తంమీద, ఈ డేటా బాహ్య సేంద్రీయ ఆమ్ల అప్లికేషన్ యొక్క చాలా ప్రభావాలు దిగుబడిలో స్పష్టంగా ఉన్నాయని, అయితే సేంద్రీయ ఆమ్లాలు దిగువ జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల సంఘంపై తక్కువ ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని, ఎగువ జీర్ణశయాంతర నివాస వృక్షజాలం యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ నమూనాలు మారవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.
స్పష్టంగా, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు అంతటా ఫార్మేట్‌కు సూక్ష్మజీవుల ప్రతిస్పందనలను పూర్తిగా విశదీకరించడానికి మైక్రోబయోమ్ యొక్క మరింత లోతైన లక్షణం అవసరం. నిర్దిష్ట జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల విభాగాల యొక్క సూక్ష్మజీవుల వర్గీకరణ యొక్క మరింత లోతైన విశ్లేషణ, ముఖ్యంగా పంట వంటి ఎగువ విభాగాలు, సూక్ష్మజీవుల యొక్క కొన్ని సమూహాల ఎంపికపై మరింత అంతర్దృష్టిని అందించవచ్చు. వాటి జీవక్రియ మరియు ఎంజైమాటిక్ కార్యకలాపాలు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోకి ప్రవేశించే వ్యాధికారకాలతో వాటికి విరుద్ధమైన సంబంధం ఉందా లేదా అని కూడా నిర్ణయించవచ్చు. పక్షుల జీవితకాలంలో ఆమ్ల రసాయన సంకలనాలకు గురికావడం వల్ల మరింత "ఆమ్ల-తట్టుకునే" నివాస బ్యాక్టీరియాను ఎంచుకుంటుందా మరియు ఈ బ్యాక్టీరియా ఉనికి మరియు/లేదా జీవక్రియ కార్యకలాపాలు వ్యాధికారక వలసరాజ్యానికి అదనపు అవరోధంగా ఉంటాయా అని నిర్ణయించడానికి మెటాజెనోమిక్ విశ్లేషణలను నిర్వహించడం కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని చాలా సంవత్సరాలుగా పశుగ్రాసంలో రసాయన సంకలితంగా మరియు సైలేజ్ ఆమ్లీకరణకారిగా ఉపయోగిస్తున్నారు. దీని ప్రధాన ఉపయోగాలలో ఒకటి, ఆహారంలో వ్యాధికారకాల సంఖ్యను మరియు పక్షుల జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో వాటి తదుపరి వలసరాజ్యాన్ని పరిమితం చేయడానికి దాని యాంటీమైక్రోబయల్ చర్య. ఇన్ విట్రో అధ్యయనాలు సాల్మొనెల్లా మరియు ఇతర వ్యాధికారకాలకు వ్యతిరేకంగా ఫార్మిక్ ఆమ్లం సాపేక్షంగా ప్రభావవంతమైన యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్ అని చూపించాయి. అయితే, ఫీడ్ మాతృకలలో ఫార్మిక్ ఆమ్లం వాడకం ఫీడ్ పదార్థాలలో అధిక మొత్తంలో సేంద్రియ పదార్థం మరియు వాటి సంభావ్య బఫరింగ్ సామర్థ్యం ద్వారా పరిమితం కావచ్చు. ఫీడ్ లేదా త్రాగునీటి ద్వారా తీసుకున్నప్పుడు సాల్మొనెల్లా మరియు ఇతర వ్యాధికారకాలపై ఫార్మిక్ ఆమ్లం విరుద్ధమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనిపిస్తుంది. అయితే, ఈ విరోధం ప్రధానంగా ఎగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో సంభవిస్తుంది, ఎందుకంటే ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం మాదిరిగానే దిగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఫార్మిక్ ఆమ్ల సాంద్రతలు తగ్గవచ్చు. ఎన్కాప్సులేషన్ ద్వారా ఫార్మిక్ ఆమ్లాన్ని రక్షించే భావన దిగువ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు ఎక్కువ ఆమ్లాన్ని పంపిణీ చేయడానికి సంభావ్య విధానాన్ని అందిస్తుంది. ఇంకా, ఒకే ఆమ్లం యొక్క పరిపాలన కంటే సేంద్రీయ ఆమ్లాల మిశ్రమం పౌల్ట్రీ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చూపించాయి (152). జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోని కాంపిలోబాక్టర్ ఫార్మేట్‌కు భిన్నంగా స్పందించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఫార్మేట్‌ను ఎలక్ట్రాన్ దాతగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఫార్మేట్ దాని ప్రధాన శక్తి వనరు. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో ఫార్మేట్ సాంద్రతలను పెంచడం కాంపిలోబాక్టర్‌కు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందా అనేది అస్పష్టంగా ఉంది మరియు ఫార్మేట్‌ను ఉపరితలంగా ఉపయోగించగల ఇతర జీర్ణశయాంతర వృక్షజాలంపై ఆధారపడి ఇది జరగకపోవచ్చు.
జీర్ణశయాంతర ఫార్మిక్ ఆమ్లం వ్యాధికారక రహిత నివాస జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవులపై చూపే ప్రభావాలను పరిశోధించడానికి అదనపు అధ్యయనాలు అవసరం. హోస్ట్‌కు ప్రయోజనకరమైన జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల సభ్యులను అంతరాయం కలిగించకుండా మేము ఎంపిక చేసిన వ్యాధికారకాలను లక్ష్యంగా చేసుకోవడానికి ఇష్టపడతాము. అయితే, దీనికి ఈ నివాస జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల సంఘాల మైక్రోబయోమ్ క్రమం యొక్క మరింత లోతైన విశ్లేషణ అవసరం. ఫార్మిక్ యాసిడ్-చికిత్స పొందిన పక్షుల సెకల్ మైక్రోబయోమ్‌పై కొన్ని అధ్యయనాలు ప్రచురించబడినప్పటికీ, ఎగువ జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల సమాజంపై మరింత శ్రద్ధ అవసరం. ఫార్మిక్ ఆమ్లం సమక్షంలో లేదా లేకపోవడంతో సూక్ష్మజీవులను గుర్తించడం మరియు జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల సంఘాల మధ్య సారూప్యతలను పోల్చడం అసంపూర్ణ వివరణ కావచ్చు. కూర్పులో సారూప్య సమూహాల మధ్య క్రియాత్మక వ్యత్యాసాలను వర్గీకరించడానికి జీవక్రియలు మరియు మెటాజెనోమిక్స్‌తో సహా అదనపు విశ్లేషణలు అవసరం. ఫార్మిక్ యాసిడ్ ఆధారిత మెరుగుదలలకు జీర్ణశయాంతర సూక్ష్మజీవుల సంఘం మరియు పక్షుల పనితీరు ప్రతిస్పందనల మధ్య సంబంధాన్ని స్థాపించడానికి ఇటువంటి లక్షణం చాలా కీలకం. జీర్ణశయాంతర పనితీరును మరింత ఖచ్చితంగా వర్గీకరించడానికి బహుళ విధానాలను కలపడం వలన మరింత ప్రభావవంతమైన సేంద్రీయ ఆమ్ల అనుబంధ వ్యూహాల అభివృద్ధిని ప్రారంభించాలి మరియు చివరికి ఆహార భద్రత ప్రమాదాలను పరిమితం చేస్తూ సరైన పక్షి ఆరోగ్యం మరియు పనితీరు యొక్క అంచనాలను మెరుగుపరచాలి.
DD మరియు KR సహాయంతో SR ఈ సమీక్షను రాశారు. ఈ సమీక్షలో సమర్పించబడిన పనికి అందరు రచయితలు గణనీయమైన సహకారాన్ని అందించారు.
ఈ సమీక్ష రాయడం మరియు ప్రచురించడం ప్రారంభించడానికి అనిటాక్స్ కార్పొరేషన్ నుండి ఈ సమీక్షకు నిధులు అందాయని రచయితలు ప్రకటించారు. ఈ సమీక్షా వ్యాసంలో వ్యక్తీకరించబడిన అభిప్రాయాలు మరియు ముగింపులపై లేదా దానిని ప్రచురించాలనే నిర్ణయంపై నిధుల దాతలు ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపలేదు.
మిగిలిన రచయితలు ఈ పరిశోధన ఎటువంటి వాణిజ్య లేదా ఆర్థిక సంబంధాలు లేనప్పుడు నిర్వహించబడిందని ప్రకటించారు, దీనిని ఆసక్తి సంఘర్షణగా భావించవచ్చు.
అర్కాన్సాస్ విశ్వవిద్యాలయం గ్రాడ్యుయేట్ స్కూల్ నుండి విశిష్ట బోధనా ఫెలోషిప్ ద్వారా మద్దతును, అలాగే అర్కాన్సాస్ విశ్వవిద్యాలయం సెల్ మరియు మాలిక్యులర్ బయాలజీ ప్రోగ్రామ్ మరియు ఫుడ్ సైన్సెస్ విభాగం నుండి కొనసాగుతున్న మద్దతును డాక్టర్ డిడి కృతజ్ఞతగా తెలియజేస్తున్నారు. అదనంగా, ఈ సమీక్ష రాయడంలో ప్రారంభ మద్దతు ఇచ్చినందుకు అనిటాక్స్‌కు రచయితలు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నారు.
1. డిబ్నర్ జెజె, రిచర్డ్స్ జెడి. వ్యవసాయంలో యాంటీబయాటిక్ గ్రోత్ ప్రమోటర్ల వాడకం: చరిత్ర మరియు చర్య యొక్క విధానాలు. పౌల్ట్రీ సైన్స్ (2005) 84:634–43. doi: 10.1093/ps/84.4.634
2. జోన్స్ FT, రిక్ SC. కోళ్ల దాణాలో యాంటీమైక్రోబయల్ అభివృద్ధి మరియు నిఘా చరిత్ర. పౌల్ట్రీ సైన్స్ (2003) 82:613–7. doi: 10.1093/ps/82.4.613
3. బ్రూమ్ LJ. యాంటీబయాటిక్ గ్రోత్ ప్రమోటర్ల సబ్‌ఇన్హిబిటరీ సిద్ధాంతం. పౌల్ట్రీ సైన్స్ (2017) 96:3104–5. doi: 10.3382/ps/pex114
4. సోరం హెచ్, ఎల్'అబే-లుండ్ TM. ఆహార సంబంధ బ్యాక్టీరియాలో యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత - ప్రపంచ బాక్టీరియల్ జన్యు నెట్‌వర్క్‌లలో అంతరాయాల పరిణామాలు. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ మైక్రోబయాలజీ (2002) 78:43–56. doi: 10.1016/S0168-1605(02)00241-6
5. వాన్ ఇమ్మెర్సీల్ F, కౌవెర్ట్స్ K, డెవ్రీస్ LA, హీస్‌బ్రోక్ F, డ్యూకాటెల్ R. ఫీడ్‌లో సాల్మొనెల్లా నియంత్రణ కోసం ఫీడ్ సంకలనాలు. వరల్డ్ జర్నల్ ఆఫ్ పౌల్ట్రీ సైన్స్ (2002) 58:501–13. doi: 10.1079/WPS20020036
6. అంగులో FJ, బేకర్ NL, ఓల్సెన్ SJ, ఆండర్సన్ A, బారెట్ TJ. వ్యవసాయంలో యాంటీమైక్రోబయల్ వాడకం: మానవులకు యాంటీమైక్రోబయల్ నిరోధకత యొక్క ప్రసారాన్ని నియంత్రించడం. పీడియాట్రిక్ ఇన్ఫెక్షియస్ డిసీజెస్‌లో సెమినార్లు (2004) 15:78–85. doi: 10.1053/j.spid.2004.01.010
7. లక్ష్మీ ఎం, అమ్మిని పి, కుమార్ ఎస్, వరేలా ఎంఎఫ్. ఆహార ఉత్పత్తి వాతావరణాలు మరియు జంతువుల నుండి ఉత్పన్నమైన మానవ వ్యాధికారకాలలో యాంటీమైక్రోబయల్ నిరోధకత యొక్క పరిణామం. మైక్రోబయాలజీ (2017) 5:11. doi: 10.3390/microorganisms5010011
8. లౌరెంకో JM, సీడెల్ DS, కాల్అవే TR. అధ్యాయం 9: యాంటీబయాటిక్స్ మరియు గట్ ఫంక్షన్: చరిత్ర మరియు ప్రస్తుత స్థితి. ఇన్: రికే SC, సం. పౌల్ట్రీలో గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం. కేంబ్రిడ్జ్: బర్లీ డాడ్ (2020). పేజీలు 189–204. DOI: 10.19103/AS2019.0059.10
9. రిక్ SC. నం. 8: ఫీడ్ పరిశుభ్రత. ఇన్: డెవల్ఫ్ J, వాన్ ఇమ్మెర్‌జీల్ F, eds. జంతు ఉత్పత్తి మరియు వెటర్నరీ మెడిసిన్‌లో బయోసెక్యూరిటీ. లెవెన్: ACCO (2017). పేజీలు 144–76.