ఆక్సలేట్లు చాలా మందికి సురక్షితమే, కానీ మలబద్ధకం ఉన్నవారు వాటిని తీసుకోవడాన్ని పరిమితం చేసుకోవాలి. ఆక్సలేట్లు ఆటిజం లేదా దీర్ఘకాలిక యోని నొప్పికి కారణమవుతాయని పరిశోధనలు చూపించలేదు, కానీ అవి కొంతమందిలో మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచవచ్చు.
ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం అనేది ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, పండ్లు, కోకో, గింజలు మరియు విత్తనాలతో సహా అనేక మొక్కలలో కనిపించే ఒక సేంద్రీయ సమ్మేళనం (1).
మొక్కలలో, ఇది తరచుగా ఖనిజాలతో కలిసి ఆక్సలేట్‌లను ఏర్పరుస్తుంది. పోషకాహార శాస్త్రంలో "ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం" మరియు "ఆక్సలేట్" అనే పదాలను ఒకదానికొకటి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.
మీ శరీరం ఆక్సలేట్‌లను స్వయంగా ఉత్పత్తి చేయగలదు లేదా ఆహారం నుండి పొందగలదు. విటమిన్ సి కూడా జీవక్రియ ద్వారా ఆక్సలేట్‌గా మార్చబడుతుంది (2).
శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఆక్సలేట్లు ఖనిజాలతో కలిసి కాల్షియం ఆక్సలేట్ మరియు ఐరన్ ఆక్సలేట్ వంటి సమ్మేళనాలను ఏర్పరుస్తాయి. ఇది ప్రధానంగా పెద్దప్రేగులో సంభవిస్తుంది, కానీ మూత్రపిండాలు మరియు మూత్ర మార్గంలోని ఇతర భాగాలలో కూడా ఏర్పడవచ్చు.
అయితే, సున్నితత్వం గల వ్యక్తులలో, ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారం మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచవచ్చు.
ఆక్సలేట్ అనేది మొక్కలలో కనిపించే ఒక సేంద్రీయ ఆమ్లం, కానీ ఇది శరీరంలో కూడా సంశ్లేషణ చెందగలదు. ఇది ఖనిజాలతో బంధం ఏర్పరచుకుని, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడటానికి మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణమవుతుంది.
ఆక్సలేట్‌లతో ముడిపడి ఉన్న ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యలలో ఒకటి ఏమిటంటే, అవి ప్రేగులలోని ఖనిజాలకు బంధించబడి, శరీరం వాటిని గ్రహించకుండా నిరోధించగలవు.
ఉదాహరణకు, పాలకూరలో కాల్షియం మరియు ఆక్సలేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరం పెద్ద మొత్తంలో కాల్షియంను గ్రహించకుండా నిరోధిస్తాయి (4).
అయితే, ఆహార పదార్థాలలోని కొన్ని ఖనిజాలు మాత్రమే ఆక్సలేట్‌లతో బంధాన్ని ఏర్పరుస్తాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
పాలకూర నుండి కాల్షియం శోషణ తగ్గినప్పటికీ, పాలు మరియు పాలకూరను కలిపి తీసుకోవడం వల్ల పాల నుండి కాల్షియం శోషణ ప్రభావితం కాదు (4).
ఆక్సలేట్లు పేగులలోని ఖనిజాలకు బంధించబడి, ముఖ్యంగా పీచుపదార్థంతో కలిసినప్పుడు, వాటిలో కొన్నింటి శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి.
సాధారణంగా, మూత్ర నాళంలో కాల్షియం మరియు స్వల్ప పరిమాణంలో ఆక్సలేట్ కలిసి ఉంటాయి, కానీ అవి కరిగిపోయి ఎటువంటి సమస్యలను కలిగించవు.
అయితే, కొన్నిసార్లు అవి కలిసి స్ఫటికాలను ఏర్పరుస్తాయి. కొంతమందిలో, ఈ స్ఫటికాలు రాళ్లు ఏర్పడటానికి దారితీయవచ్చు, ముఖ్యంగా ఆక్సలేట్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉండి, మూత్ర విసర్జన తక్కువగా ఉన్నప్పుడు (1).
చిన్న రాళ్ల వల్ల సాధారణంగా ఎలాంటి సమస్యలు ఉండవు, కానీ పెద్ద రాళ్లు మూత్రనాళం గుండా వెళ్లేటప్పుడు తీవ్రమైన నొప్పి, వికారం మరియు మూత్రంలో రక్తం పడటానికి కారణమవుతాయి.
అందువల్ల, మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల చరిత్ర ఉన్నవారికి ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించుకోవాలని సలహా ఇవ్వవచ్చు (7, 8).
అయితే, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఉన్న రోగులందరికీ ఆక్సలేట్‌ను పూర్తిగా నిషేధించడం ఇప్పుడు సిఫార్సు చేయబడటం లేదు. ఎందుకంటే మూత్రంలో కనిపించే ఆక్సలేట్‌లో సగం ఆహారం నుండి గ్రహించబడకుండా శరీరం ద్వారానే ఉత్పత్తి అవుతుంది (8, 9).
చాలా మంది యూరాలజిస్టులు ఇప్పుడు మూత్రంలో ఆక్సలేట్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్న రోగులకు మాత్రమే కఠినమైన తక్కువ-ఆక్సలేట్ ఆహారాన్ని (రోజుకు 100 mg కంటే తక్కువ) సూచిస్తున్నారు (10, 11).
అందువల్ల, ఎంత నియంత్రణ అవసరమో నిర్ధారించుకోవడానికి ఎప్పటికప్పుడు పరీక్షించడం ముఖ్యం.
ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు సున్నితత్వం గల వ్యక్తులలో మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచవచ్చు. ఆక్సలేట్ తీసుకోవడాన్ని పరిమితం చేయడానికి సిఫార్సులు మూత్రంలోని ఆక్సలేట్ స్థాయిలపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
దీర్ఘకాలిక, కారణం తెలియని యోని నొప్పితో కూడిన వల్వోడినియాకు ఆక్సలేట్లు కారణం కావచ్చని మరికొందరు సూచిస్తున్నారు.
అధ్యయన ఫలితాల ఆధారంగా, ఈ రెండు పరిస్థితులు ఆహారంలోని ఆక్సలేట్ల వల్ల సంభవించే అవకాశం లేదని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు (12, 13, 14).
అయితే, 1997లో జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో, వల్వోడినియాతో బాధపడుతున్న 59 మంది మహిళలకు తక్కువ ఆక్సలేట్ ఆహారం మరియు కాల్షియం సప్లిమెంట్లతో చికిత్స అందించగా, వారిలో దాదాపు పావు వంతు మంది లక్షణాలలో మెరుగుదల కనిపించింది (14).
ఆహారంలోని ఆక్సలేట్లు వ్యాధిని కలిగించడం కంటే తీవ్రతరం చేయవచ్చని అధ్యయన రచయితలు నిర్ధారించారు.
కొన్ని ఆన్‌లైన్ కథనాలు ఆక్సలేట్‌లకు, ఆటిజం లేదా వల్వోడినియాకు సంబంధం ఉందని చెబుతున్నప్పటికీ, ఈ రెండింటి మధ్య ఉన్న సంబంధాన్ని పరిశీలించిన అధ్యయనాలు చాలా తక్కువ. దీనిపై మరింత పరిశోధన జరగాల్సి ఉంది.
ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు తినడం వల్ల ఆటిజం లేదా వల్వోడినియా వంటి సమస్యలు వస్తాయని కొందరు నమ్ముతారు, కానీ ప్రస్తుత పరిశోధనలు ఈ వాదనలకు మద్దతు ఇవ్వడం లేదు.
తక్కువ ఆక్సలేట్ ఆహారాన్ని సమర్థించే కొందరు, ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వల్ల ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలు కలుగుతాయి కాబట్టి ప్రజలు వాటికి దూరంగా ఉండటమే మంచిదని అంటారు.
అయితే, అంతా అంత సులభం కాదు. ఈ ఆహారాలలో చాలా వరకు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఆక్సలేట్లు కలిగిన అనేక ఆహారాలు రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. చాలా మందికి, వాటిని నివారించడం అనవసరం మరియు హానికరం కూడా కావచ్చు.
మీరు తినే ఆక్సలేట్లలో కొన్ని, ఖనిజాలతో కలవడానికి ముందే మీ ప్రేగులలోని బ్యాక్టీరియా ద్వారా విచ్ఛిన్నం చేయబడతాయి.
ఈ బాక్టీరియాలలో ఒకటైన ఆక్సలోబాక్టీరియం ఆక్సిటోజెనెస్, వాస్తవానికి ఆక్సలేట్‌ను శక్తి వనరుగా ఉపయోగిస్తుంది. ఇది శరీరం గ్రహించే ఆక్సలేట్ మొత్తాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది (15).
అయితే, కొంతమందిలో ఈ బ్యాక్టీరియా వారి ప్రేగులలో అంత ఎక్కువగా ఉండదు ఎందుకంటే యాంటీబయాటిక్స్ O. ఫార్మిజెనెస్ కాలనీల సంఖ్యను తగ్గిస్తాయి (16).
అదనంగా, ఇన్ఫ్లమేటరీ బవెల్ డిసీజ్ ఉన్నవారికి మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందని అధ్యయనాలు చూపించాయి (17, 18).
అదేవిధంగా, గ్యాస్ట్రిక్ బైపాస్ సర్జరీ లేదా ప్రేగు పనితీరును మార్చే ఇతర ప్రక్రియలు చేయించుకున్న వ్యక్తుల మూత్రంలో ఆక్సలేట్ స్థాయిలు పెరిగినట్లు కనుగొనబడింది (19).
యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకుంటున్న లేదా పేగు సంబంధిత సమస్యలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు తక్కువ ఆక్సలేట్ ఉన్న ఆహారం వల్ల ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందవచ్చని ఇది సూచిస్తుంది.
చాలా మంది ఆరోగ్యవంతులు ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలను ఎలాంటి సమస్యలు లేకుండా తినగలరు, కానీ మలబద్ధకం ఉన్నవారు వాటిని తీసుకునే పరిమాణాన్ని పరిమితం చేసుకోవలసి రావచ్చు.
ఆక్సలేట్లు దాదాపు అన్ని మొక్కలలో కనిపిస్తాయి, కానీ కొన్నింటిలో చాలా ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి మరియు మరికొన్నింటిలో చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి (20).
వడ్డించే పరిమాణాలు మారవచ్చు, అంటే చికోరి వంటి కొన్ని "అధిక ఆక్సలేట్" ఆహారాలు, వడ్డించే పరిమాణం తగినంత చిన్నదిగా ఉంటే తక్కువ ఆక్సలేట్‌గా పరిగణించబడవచ్చు. ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది (100-గ్రాముల వడ్డనకు 50 mg కంటే ఎక్కువ) (21, 22, 23, 24, 25):
మొక్కలలో ఆక్సలేట్ పరిమాణం చాలా ఎక్కువ నుండి చాలా తక్కువ వరకు ఉంటుంది. ఒక్కో వడ్డనకు 50 మిల్లీగ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఆక్సలేట్‌లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలను “అధిక ఆక్సలేట్”గా వర్గీకరిస్తారు.
మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల కారణంగా తక్కువ ఆక్సలేట్ ఆహారం తీసుకునే వారిని, సాధారణంగా రోజుకు 50 మిల్లీగ్రాముల కంటే తక్కువ ఆక్సలేట్ తీసుకోవాలని సూచిస్తారు.
రోజువారీ ఆక్సలేట్ పరిమాణం 50 మిల్లీగ్రాముల కంటే తక్కువగా ఉండటంతో సమతుల్య మరియు పోషకమైన ఆహారాన్ని పొందవచ్చు. కాల్షియం ఆక్సలేట్ల శోషణను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
అయితే, ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకునే ఆరోగ్యవంతులు, కేవలం ఆక్సలేట్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయనే కారణంతో పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను మానుకోవాల్సిన అవసరం లేదు.
మా నిపుణులు ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తూ, కొత్త సమాచారం అందుబాటులోకి వచ్చినప్పుడు మా కథనాలను నవీకరిస్తారు.
తక్కువ ఆక్సలేట్ ఉన్న ఆహారం మూత్రపిండాల్లో రాళ్లతో సహా కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడవచ్చు. ఈ వ్యాసం తక్కువ ఆక్సలేట్ ఉన్న ఆహార పద్ధతులను నిశితంగా పరిశీలిస్తుంది మరియు…
ఆక్సలేట్ అనేది మొక్కలు మరియు మానవులలో అధిక పరిమాణంలో లభించే ఒక సహజ అణువు. ఇది మానవులకు అవసరమైన పోషకం కాదు, మరియు దీని అధిక మోతాదు వలన…
మూత్రంలో ఉండే కాల్షియం ఆక్సలేట్ స్ఫటికాలు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లకు అత్యంత సాధారణ కారణం. అవి ఎక్కడి నుండి వస్తాయో, వాటిని ఎలా నివారించాలో మరియు ఎలా తొలగించాలో తెలుసుకోండి…
గుడ్లు, కూరగాయలు మరియు ఆలివ్ నూనె వంటి ఆహారాలు GLP-1 స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయని పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి.
క్రమం తప్పని వ్యాయామం, పోషకమైన ఆహారం తీసుకోవడం, చక్కెర మరియు మద్యం సేవనాన్ని తగ్గించడం వంటివి శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి కొన్ని చిట్కాలు మాత్రమే...
వారానికి 2 లీటర్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కృత్రిమ స్వీటెనర్లను తీసుకుంటున్నట్లు నివేదించిన పాల్గొనేవారికి ఏట్రియల్ ఫిబ్రిలేషన్ వచ్చే ప్రమాదం 20% పెరిగింది.
GLP-1 డైట్ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం పండ్లు, కూరగాయలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి సంపూర్ణ ఆహారాలపై దృష్టి పెట్టడం, మరియు ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాలను పరిమితం చేయడం…