ఈ లవణాలు శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడవు, తద్వారా దానితో పాటు వచ్చే ఖనిజాల శోషణను నిరోధిస్తాయి.
జంక్ ఫుడ్స్ దీర్ఘకాలిక అలసటకు కారణమవుతాయని తరచుగా విమర్శించబడతాయి, కానీ కొన్ని సందర్భాల్లో, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మాత్రమే దీనికి కారణం కాదు. నేరస్థుడు: ఆకుకూరలు, చిక్కుళ్ళు మరియు గింజలలో కనిపించే ఆక్సలేట్లు. అధికంగా తినేటప్పుడు, అవి ఇతర పోషకాలతో కలిసి హానికరమైన సమ్మేళనాలను ఏర్పరుస్తాయి, ఇవి మిమ్మల్ని బద్ధకంగా మరియు అలసిపోయినట్లు చేస్తాయి.
కాబట్టి ఆక్సలేట్లు అంటే ఏమిటి? ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మొక్కల నుండి పొందిన సహజ సమ్మేళనం, కానీ శరీరంలో కూడా సంశ్లేషణ చేయవచ్చు. ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, పాలకూర, బాదం, ఖర్జూరం, సోంపు, కివి, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు సోయాబీన్స్ ఉన్నాయి. "ఈ ఆహారాలు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, అవి సోడియం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలతో కలిసి సోడియం ఆక్సలేట్ మరియు ఫెర్రస్ ఆక్సలేట్ వంటి ఆక్సలేట్లు అని పిలువబడే కరగని స్ఫటికాలను ఏర్పరుస్తాయి" అని పూణే నుండి ముగ్ధ ప్రధాన్ చెప్పారు. క్రియాత్మక పోషకాహార నిపుణుడు.
ఈ లవణాలు శరీరం సులభంగా గ్రహించవు, తద్వారా వాటితో పాటు వచ్చే ఖనిజాల శోషణను నిరోధిస్తాయి. అందుకే హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు కొన్ని ఆహారాలను "పోషకాహార వ్యతిరేక" అని పిలుస్తారు ఎందుకంటే అవి మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తాయి. "ఈ విషపూరిత పదార్థాలు సహజంగా సంభవించే చిన్న అణువులు, ఇవి తినివేయు ఆమ్లాలుగా పనిచేస్తాయి" అని ఆమె జోడించింది.
అధిక ఆక్సలేట్ స్థాయిలతో సంబంధం ఉన్న ప్రమాదాలు అలసటను మించిపోతాయి. ఇది మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు మరియు వాపు ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. ఆక్సలేట్లు రక్తంలో కూడా తిరుగుతాయి మరియు కణజాలాలలో పేరుకుపోతాయి, నొప్పి మరియు మెదడు పొగమంచు వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తాయి. "ఈ సమ్మేళనాలు పోషకాలను, ముఖ్యంగా కాల్షియం మరియు బి విటమిన్లు వంటి ఖనిజాలను తగ్గిస్తాయి, ఇది లోపం మరియు ఎముక ఆరోగ్యానికి దారితీస్తుంది" అని ప్రధాన్ చెప్పారు. "అంతేకాకుండా, టాక్సిన్స్ మెదడు యొక్క నరాలను దెబ్బతీస్తాయి, ఎక్కిళ్ళు, మూర్ఛలు మరియు మరణానికి కూడా దారితీస్తాయి." ఇది గ్లూటాతియోన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లపై కూడా దాడి చేస్తుంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు పెరాక్సైడ్ల నుండి రక్షిస్తుంది.
అధిక ఆక్సలేట్ స్థాయిలను గుర్తించడం కష్టం. మీరు అనారోగ్యంగా భావిస్తే, మీరు వైద్యుడిని చూడాలి, కానీ మీరు ఇంట్లో చేయగలిగేవి ఉన్నాయి. మీ ఉదయం మూత్రం నిరంతరం మబ్బుగా మరియు దుర్వాసనతో ఉందా, మీకు కీళ్ల లేదా వల్వార్ నొప్పి, దద్దుర్లు లేదా రక్త ప్రసరణ సరిగా లేకుంటే, ఇవన్నీ అదనపు విషపూరిత సమ్మేళనాలను సూచిస్తాయి కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండండి.
అయితే, మీ ఆహారాన్ని మార్చుకోవడం ద్వారా ఈ పరిస్థితిని తిప్పికొట్టవచ్చు. ధాన్యాలు, ఊక, నల్ల మిరియాలు మరియు పప్పుధాన్యాలు వంటి ఆహార పదార్థాల తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం సహాయపడుతుందని ఢిల్లీకి చెందిన పోషకాహార నిపుణురాలు ప్రీతి సింగ్ చెప్పారు. బదులుగా, క్యాబేజీ, దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, లెట్యూస్, పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి బీన్స్, అలాగే మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు మరియు నూనెలు తినండి. "ఇది మూత్రపిండాలు అదనపు ఆక్సలేట్లను తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది. నిర్విషీకరణ ఎపిసోడ్లను నివారించడానికి మీ తీసుకోవడం క్రమంగా తగ్గించడం ముఖ్యం" అని ఆమె చెప్పింది.
డిస్క్లైమర్: మీ ఆలోచనలను మరియు అభిప్రాయాలను మేము గౌరవిస్తాము! కానీ మీ వ్యాఖ్యలను పరిగణనలోకి తీసుకునేటప్పుడు మేము జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అన్ని వ్యాఖ్యలను newindianexpress.com ఎడిటర్లు మోడరేట్ చేస్తారు. అశ్లీలమైన, పరువు నష్టం కలిగించే లేదా రెచ్చగొట్టే వ్యాఖ్యలను నివారించండి మరియు వ్యక్తిగత దాడులు చేయకుండా ఉండండి. వ్యాఖ్యలలో బాహ్య హైపర్‌లింక్‌లను ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. ఈ నియమాలను పాటించని వ్యాఖ్యలను తొలగించడంలో మాకు సహాయపడండి.
newindianexpress.com లో పోస్ట్ చేయబడిన వ్యాఖ్యలలో వ్యక్తీకరించబడిన అభిప్రాయాలు వ్యాఖ్యాత యొక్క అభిప్రాయాలు మాత్రమే. అవి newindianexpress.com లేదా దాని ఉద్యోగుల అభిప్రాయాలను లేదా న్యూ ఇండియన్ ఎక్స్‌ప్రెస్ గ్రూప్ లేదా న్యూ ఇండియన్ ఎక్స్‌ప్రెస్ గ్రూప్ యొక్క ఏదైనా సంస్థ లేదా అనుబంధ సంస్థ యొక్క అభిప్రాయాలను ప్రతిబింబించవు. ఎప్పుడైనా ఏవైనా లేదా అన్ని వ్యాఖ్యలను తొలగించే హక్కు newindianexpress.com కు ఉంది.
మార్నింగ్ స్టాండర్డ్ | దినమణి | కన్నడ ప్రభ | సమకాలిక మలయాళం | సినిమా ఎక్స్‌ప్రెస్ | ఇండల్జెన్స్ ఎక్స్‌ప్రెస్ | ఎడెక్స్ లైవ్ | ఈవెంట్స్
హోమ్ | దేశాలు | ప్రపంచం | నగరాలు | వ్యాపారం | వర్గాలు | వినోదం | క్రీడలు | మ్యాగజైన్‌లు | సండే స్టాండర్డ్
కాపీరైట్ - newindianexpress.com 2023. అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి. వెబ్‌సైట్‌ను ఎక్స్‌ప్రెస్ నెట్‌వర్క్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్ రూపొందించింది, అభివృద్ధి చేసింది మరియు నిర్వహించింది.