ఈ లవణాలు శరీరం ద్వారా సరిగా గ్రహించబడవు, తద్వారా సంబంధిత ఖనిజాల శోషణను నిరోధిస్తాయి.
జంక్ ఫుడ్ తరచుగా దీర్ఘకాలిక అలసటకు కారణమవుతుందని విమర్శించబడుతుంది, కానీ కొన్ని సందర్భాల్లో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కూడా నిందించబడుతుంది. నేరస్థుడు: ఆకుకూరలు, చిక్కుళ్ళు మరియు గింజలలో కనిపించే ఆక్సలేట్లు. అధికంగా తినేటప్పుడు, అవి ఇతర పోషకాలతో కలిసి బద్ధకం మరియు అలసటకు కారణమయ్యే హానికరమైన సమ్మేళనాలను ఏర్పరుస్తాయి.
కాబట్టి ఆక్సలేట్లు అంటే ఏమిటి? ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మొక్కల నుండి సహజంగా లభించే సమ్మేళనం, కానీ శరీరంలో కూడా సంశ్లేషణ చేయవచ్చు. ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, పాలకూర, బాదం, ఖర్జూరం, జీలకర్ర, కివి, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు సోయాబీన్స్ ఉన్నాయి. "ఈ ఆహారాలు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, అవి సోడియం, ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలతో బంధించి సోడియం ఆక్సలేట్ మరియు ఐరన్ ఆక్సలేట్ వంటి ఆక్సలేట్లు అని పిలువబడే కరగని స్ఫటికాలను ఏర్పరుస్తాయి" అని పూణే నుండి ముగ్ధ ప్రధాన్ చెప్పారు. ఫంక్షనల్ డైటీషియన్.
ఈ లవణాలు శరీరం ద్వారా సరిగా గ్రహించబడవు, తద్వారా సంబంధిత ఖనిజాల శోషణను నిరోధిస్తాయి. అందుకే హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు కొన్ని ఆహారాలను "పోషకాహార వ్యతిరేక" ఆహారాలుగా లేబుల్ చేస్తారు ఎందుకంటే అవి మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తాయి. "ఈ విషపూరిత పదార్థాలు తినివేయు ఆమ్లాలుగా పనిచేసే చిన్న సహజంగా సంభవించే అణువులు" అని ఆమె జోడించింది.
అధిక ఆక్సలేట్ స్థాయిలతో సంబంధం ఉన్న ప్రమాదాలు అలసటను మించిపోతాయి. ఇది మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు మరియు వాపు ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. ఆక్సలేట్లు రక్తంలో కూడా తిరుగుతాయి మరియు కణజాలాలలో పేరుకుపోతాయి, నొప్పి మరియు తల పొగమంచు వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తాయి. "ఈ సమ్మేళనాలు పోషకాలను, ముఖ్యంగా కాల్షియం మరియు బి విటమిన్లు వంటి ఖనిజాలను తగ్గిస్తాయి, ఇది లోపం మరియు ఎముక ఆరోగ్యానికి దారితీస్తుంది" అని ప్రధాన్ అన్నారు. అంతేకాకుండా, టాక్సిన్స్ మెదడులోని నరాలను దెబ్బతీస్తాయి, ఎక్కిళ్ళు, మూర్ఛలు మరియు మరణానికి కూడా కారణమవుతాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లపై దాడి చేస్తుంది. గ్లూటాతియోన్ వలె, ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు పెరాక్సైడ్ల నుండి రక్షిస్తుంది.
అధిక ఆక్సలేట్ స్థాయిలను గుర్తించడం సవాలుతో కూడుకున్నది కావచ్చు. మీరు అనారోగ్యంగా భావిస్తూనే ఉంటే, మీరు వైద్యుడిని చూడాలి, కానీ మీరు ఇంట్లోనే చేయగలిగే కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. మీ ఉదయం మూత్రం నిరంతరం మబ్బుగా మరియు దుర్వాసన రాకుండా చూసుకోండి లేదా మీకు కీళ్ల లేదా వల్వార్ నొప్పి, దద్దుర్లు, రక్త ప్రసరణ సరిగా లేకపోతే, ఇవన్నీ విషపూరిత సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉన్నాయని సూచిస్తాయి.
అయితే, ఈ పరిస్థితిని ఆహార మార్పుల ద్వారా మార్చవచ్చు. ఢిల్లీకి చెందిన పోషకాహార నిపుణురాలు ప్రీతి సింగ్, ధాన్యాలు, ఊక, నల్ల మిరియాలు మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి ఆహారాలను పరిమితం చేయడం సహాయపడుతుందని చెప్పారు. బదులుగా, మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు మరియు నూనెలతో పాటు క్యాబేజీ, దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, లెట్యూస్, పుట్టగొడుగులు మరియు పచ్చి బీన్స్ తినండి. "ఇది మూత్రపిండాలు అదనపు ఆక్సలేట్లను విసర్జించడానికి అనుమతిస్తుంది. డీటాక్స్ ఎపిసోడ్లను నివారించడానికి క్రమంగా తీసుకోవడం తగ్గించడం ముఖ్యం" అని ఆమె చెప్పింది.
డిస్క్లైమర్: మీ ఆలోచనలు మరియు అభిప్రాయాలను మేము గౌరవిస్తాము! కానీ మీ వ్యాఖ్యలను మోడరేట్ చేసేటప్పుడు మేము జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అన్ని వ్యాఖ్యలను newwindianexpress.com ఎడిటర్లు మోడరేట్ చేస్తారు. అశ్లీలమైన, దూషణాత్మకమైన లేదా రెచ్చగొట్టే వ్యాఖ్యలను నివారించండి మరియు వ్యక్తిగత దాడులకు దూరంగా ఉండండి. వ్యాఖ్యలలో బాహ్య హైపర్‌లింక్‌లను ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. ఈ నియమాలను పాటించని వ్యాఖ్యలను తొలగించడంలో మాకు సహాయపడండి.
newwindianexpress.com లో పోస్ట్ చేయబడిన సమీక్షలలో వ్యక్తీకరించబడిన అభిప్రాయాలు సమీక్షకుల అభిప్రాయాలు మాత్రమే. అవి newwindianexpress.com లేదా దాని ఉద్యోగుల అభిప్రాయాలను లేదా అభిప్రాయాలను సూచించవు, లేదా అవి న్యూ ఇండియా ఎక్స్‌ప్రెస్ గ్రూప్ లేదా న్యూ ఇండియా ఎక్స్‌ప్రెస్ గ్రూప్ యొక్క ఏదైనా సంస్థ లేదా అనుబంధ సంస్థ యొక్క అభిప్రాయాలను లేదా అభిప్రాయాలను సూచించవు. ఎప్పుడైనా ఏవైనా లేదా అన్ని వ్యాఖ్యలను తొలగించే హక్కు newwindianexpress.com కు ఉంది.
మార్నింగ్ స్టాండర్డ్ | డైనమణి | కన్నడ ప్రభ | సమకాలిక మలయాళం | మూవీ ఎక్స్‌ప్రెస్ |
హోం|దేశం|ప్రపంచం|నగరాలు|వ్యాపారం|వక్తలు|వినోదం|క్రీడలు|పత్రికలు|సండే స్టాండర్డ్
కాపీరైట్ - newwindianexpress.com 2023. అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి. వెబ్‌సైట్‌ను ఎక్స్‌ప్రెస్ నెట్‌వర్క్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్ రూపొందించింది, అభివృద్ధి చేసింది మరియు నిర్వహించింది.