ఎసిటిక్ ఆమ్లం అనేది రెండు కార్బన్ పరమాణువులను కలిగి ఉన్న ఒక సంతృప్త కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇది హైడ్రోకార్బన్ల యొక్క ఒక ముఖ్యమైన ఆక్సిజన్-కలిగిన ఉత్పన్నం. దీని అణు ఫార్ములా C₂H₄O₂, దీని నిర్మాణ ఫార్ములా CH₃COOH, మరియు దీని క్రియాత్మక సమూహం కార్బాక్సిల్ సమూహం. వెనిగర్ యొక్క ప్రధాన భాగం అయినందున, గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ ఆమ్లాన్ని సాధారణంగా ఎసిటిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు. ఉదాహరణకు, ఇది ప్రధానంగా పండ్లు లేదా కూరగాయల నూనెలలో ఎస్టర్ల రూపంలో ఉంటుంది, అయితే జంతు కణజాలాలు, విసర్జనలు మరియు రక్తంలో గ్లేసియల్ ఎసిటిక్ ఆమ్లం స్వేచ్ఛా ఆమ్లంగా ఉంటుంది. సాధారణ వెనిగర్లో 3% నుండి 5% వరకు ఎసిటిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: ఆగస్టు-13-2025
